Zbog ekstremnih vrućina i suše koje su zahvatile Srbiju već tri meseca unazad, stručnjaci procenjuju da će rod voća ove godine biti smanjen za 5% do 8% u odnosu na prethodnu godinu. Profesor Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Zoran Keserović navodi da prosečno Srbija proizvede oko 1,45 miliona tona voća, ali se očekuje da će prinos ove godine biti između 1,22 i 1,25 miliona tona.
Keserović je istakao da su visoke temperature negativno uticale na kvalitet plodova, posebno šljive „čačanske rodne“, čiji su plodovi dehidrirali i smežurali se. Takođe, primećene su ožegotine i na plodovima, ali i na listovima voćaka poput leske, kruške i jabuke. Profesor je istakao da je „neobjašnjivo“ visok sadržaj šećera u voću, što se obično dešava uz vlažne okolnosti i hladne noći, a koje sada nema.
Prema Keserovićevim savetima, voćari bi trebali koristiti kaolin kako bi zaštitili plodove i listove od ožegotina, kao i redovno orezivanje voćnih vrsta radi smanjenja transpiracije. Takođe, istaknuto je da je potrebno obezbediti više akumulacija vode u Srbiji kako bi se sprečila suša, kao i zasenjivanje voćnjaka i korišćenje protivgradnih mreža.
Iako je došlo do oštećenja od mraza kod višanja i kajsija, to je kompenzovano visokim cenama na tržištu voća. Na primer, cena višanja je u pojedinim delovima Srbije išla i do 120 dinara po kilogramu, dok je prosečna cena bila od 80 do 90 dinara. Keserović je naveo da je zbog mraza smanjen rod kajsije u nekim krajevima, ali je Fruškogorski region imao obilje tog voća, što je dovelo do najviših cena u poslednjih nekoliko decenija.
Sve u svemu, voćarska proizvodnja u Srbiji ove godine je suočena sa izazovima koje su doneli ekstremni klimatski uslovi, ali se nadaju da će mere zaštite i dodatna vlažnost omogućiti oporavak i bolju proizvodnju u narednim sezonama.
