Državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Željko Radošević, istakao je na okruglom stolu održanom u Privrednoj komori Srbije da je osnovni cilj novog zakona o bezbednosti hrane zaštita života i zdravlja građana. Ovaj zakon ima za cilj uspostavljanje visokog nivoa bezbednosti hrane u svim fazama, od proizvodnje, preko prerade i prometa, do potrošnje. Radošević je naglasio da je ključno osigurati da svaki segment lanca snabdevanja hranom bude pod strogim nadzorom kako bi se građanima pružila sigurnost u vezi sa hranom koju konzumiraju.
Tokom javne rasprave o Nacrtu zakona o bezbednosti hrane, Radošević je objasnio da novi zakon preciznije definiše nadležnosti i troškove u sistemu kontrole bezbednosti hrane. Ovaj sistem će obuhvatati ne samo Ministarstvo poljoprivrede, već i Ministarstvo zdravlja, čime će se postići bolja koordinacija između ovih institucija. „Jačanje sistema kontrole ne znači povećanje troškova za privredu ili građane, već osigurava da se nadzor obavlja efikasno i usmereno na kritične tačke proizvodnog lanca“, naglasio je on.
Radošević je takođe ukazao na značaj usklađivanja sa zakonodavstvom Evropske unije, što je ključno za obezbeđivanje visokih standarda bezbednosti hrane. Prema njegovim rečima, Srbija je u procesu harmonizacije propisa sa EU, što će omogućiti bolji pristup tržištima i povećati konkurentnost domaćih proizvođača. U tom kontekstu, novi zakon će omogućiti i jaču zaštitu potrošača, što je od suštinskog značaja za očuvanje javnog zdravlja.
Nova legislativa takođe sadrži odredbe koje se odnose na praćenje i kontrolu kvaliteta hrane, kao i na obaveze proizvođača i distributera da obezbede sve potrebne informacije o poreklu i sastavu hrane. Ove mere će omogućiti bržu reakciju u slučaju potencijalnih zdravstvenih rizika i povećati transparentnost u vezi sa bezbednošću hrane. Radošević je naglasio da su informisanost i edukacija potrošača ključni elementi u borbi za bezbedniju ishranu.
Na okruglom stolu prisutni su bili i predstavnici raznih sektora industrije hrane, koji su izrazili podršku novom zakonu, ali su takođe ukazali na potrebu za balansiranjem između strogih propisa i mogućnosti za razvoj i rast preduzeća. Događaj je pružio priliku za razmenu mišljenja i iskustava između različitih aktera u lancu snabdevanja hranom, što je od velikog značaja za unapređenje sistema bezbednosti hrane.
U okviru diskusije, mnogi učesnici su istakli važnost edukacije ne samo proizvođača, već i potrošača o bezbednosti hrane. Radošević je naglasio da je Ministarstvo poljoprivrede već započelo nekoliko kampanja usmerenih ka podizanju svesti o bezbednosti hrane i zdravim navikama u ishrani. Ove kampanje će se nastaviti kako bi se osiguralo da potrošači budu informisani o rizicima i pravima koja imaju u vezi sa hranom koju konzumiraju.
Novo zakonodavstvo o bezbednosti hrane predstavlja značajan korak ka jačanju sistema bezbednosti hrane u Srbiji. Radošević je na kraju poručio da će Ministarstvo raditi na daljoj implementaciji zakona i njegovim prilagođavanjem potrebama tržišta, kako bi se osiguralo da Srbija ima siguran i zdrav sistem snabdevanja hranom. Ovaj zakon je ključan za budućnost poljoprivrede u zemlji i zdravlje njenih građana.
