U letnjim mesecima, kada temperature rastu, svi tražimo brze i jednostavne recepte koji ne zahteva dugo stajanje pored šporeta. Upravo takvo jelo su zapečene paprike, lagane i zasitne, savršene za ručak ili večeru, a mogu se poslužiti i gostima. Spoj blago pečenih paprika sa kremastim filom od jaja i sitnog sira, uz dodatak pikantnog kulena i topljenog kačkavalja na vrhu, pruža pravu eksploziju ukusa.
Priprema ovog jela je brza i laka, a rezultat je sočno i mirisno jelo koje će zadovoljiti sve uzraste. Ovaj recept može postati vaš omiljeni letnji klasik, idealan za sve one koji žele uživati u ukusnoj hrani bez previše truda.
Vreme pripreme ovog jela je kratko, a sastojci su lako dostupni. Potrebno je samo nekoliko paprike, jaja, sitnog sira, kulena, maslinovog ulja i rendanog kačkavalja. Prvo, operite paprike, prepolovite ih po dužini i očistite od semenki. Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje, sa otvorenom stranom nagore. Po želji ih možete malo posoliti da bi dobile dodatni ukus.
U međuvremenu, umutite jaja u činiji, dodajte sitni sir i seckani kulen, posolite i pobiberite po ukusu. Možete dodati i malo seckanog peršuna ili origana za dodatni miris. Ova smesa će poslužiti kao fil za paprike. Kašikom napunite svaku polovinu paprike pripremljenom smesom, ali nemojte ih puniti do vrha, jer se fil tokom pečenja malo podiže.
Zagrijte rernu na 200°C i stavite pleh sa paprikama unutra. Pecite ih oko 20 minuta, dok se fil ne stegne. Nakon toga, izvadite pleh iz rerne i svaku papriku pospite rendanim kačkavaljem ili stavite samo list sira odozgo. Vratite pleh u rernu još 5-10 minuta, dok se sir lepo ne istopi i ne dobije zlatnu boju.
Kada su paprike gotove, možete ih ukrasiti seckanim peršunom ili mladim lukom, po želji. Ovo jelo je odlično toplo, ali i hladno, što ga čini savršenim izborom za letnje obroke ili piknike.
Zapečene paprike su savršen način da uživate u svežim sastojcima i bogatim ukusima, a njihova priprema neće vam oduzeti mnogo vremena. Ovaj recept je idealan za sve koji žele brzu i ukusnu hranu, bez previše komplikacija.
Uzimajući u obzir sve ove prednosti, zapečene paprike sa kremastim filom su više od običnog jela. One predstavljaju spoj tradicije i modernog kuvarstva, pružajući vam priliku da uživate u jednostavnosti i ukusnosti. Idealne su za obrok sa porodicom, ali i kao prilog na okupljanjima sa prijateljima.
Isprobajte ovaj recept i otkrijte zašto će zapečene paprike postati vaš novi omiljeni letnji klasik. Uživajte u svakom zalogaju i delite radost pripreme ovog ukusnog jela sa svojim najmilijima. Bon appetit!
