U čačanskom selu Zablaće održana je gastronomija manifestacija „Plodovi Zapadnog Pomoravlja“, koja je okupila brojne proizvođače iz pomoravskih sela i pokazala da je ovaj kraj prava riznica hrane i tradicije. Manifestacija je imala za cilj promociju tradicije i gastronomske kulture, a posetioci su mogli uživati u raznovrsnim lokalnim proizvodima.
Na tezgama su se mogli pronaći različiti proizvodi koje domaćinstva stvaraju na svojim poljima i okućnicama, uključujući voće, povrće, sireve, med, vino, rakiju, kao i jela napravljena po starim receptima. Kako je istakla Mira Minović, predstavnica Centra za negovanje tradicije Čačak, „Selo Zablaće je okupilo brojne proizvođače, a to je mlado selo, njegovi žitelji su vredni, tu su udruženja žena, vredne ruke domaćica iz čitavog Moravičkog okruga.“
Na manifestaciji su se mogli probati raznovrsni specijaliteti kao što su starinski kupus, gulaš, pasulj, hajdučki ćevap, pečeni prasići rase moravka, kao i jagnjići hranjeni plodovima ovog kraja. Ovi specijaliteti su privukli pažnju posetilaca i doprineli autentičnosti događaja.
Posebnu pažnju privuklo je Udruženje „Ljubav na seoski način“, inspirisano čuvenom serijom, koje je izložilo rukotvorine i predmete iz prošlih vremena. Ova izložba pokazuje tradicionalne veštine kao što su pletenje, štrikanje i priprema raznih jela, a sve to je uspešno otrgnuto od zaborava. „Naša udruženja iz Moravičkog okruga, ali i iz Raškog, pokazala su vrednost i snagu žene sa sela, jer one su stub svakog društva“, dodala je Minović.
Manifestacija je naglasila važnost zajedništva i očuvanja seoskih običaja za budućnost. Učesnici su isticali kako je udruživanje ključno za očuvanje tradicije i razvoj sela. „Manifestacija u Zablaću dokazala je da srpsko selo ima snagu i budućnost, ako se njegovi ljudi udruže i zajedno čuvaju tradiciju“, poručili su iz Centra za negovanje tradicije u Čačku.
Upravo u zajedništvu leži put razvoja, ali i oslonac da se kulturno i gastronomsko bogatstvo seoskog područja pomoravskih sela prenese budućim generacijama. Organizatori manifestacije pozivaju sve da nastave da podržavaju lokalne proizvođače i čuvaju tradiciju, kako bi se obezbedila bolja budućnost za ovaj deo Srbije.
Manifestacija je, osim gastronomskih užitaka, pružila i priliku za druženje i razmenu iskustava među učesnicima i posetiocima. Brojni su posetioci uživali u bogatom programu, koji je uključivao i razne radionice i prezentacije o tradicionalnim veštinama.
Zablaće je na ovaj način postalo mesto okupljanja ljubitelja domaće hrane i tradicije, a organizatori se nadaju da će ovakvi događaji postati redovni, čime će dodatno doprineti razvoju lokalne zajednice i očuvanju kulturne baštine.
Ova manifestacija je samo jedan od načina na koji se može promovisati vrednost seoskog života i važnost lokalne proizvodnje. U vremenu kada se sve više pažnje posvećuje zdravoj i organskoj hrani, ovakvi događaji postaju još značajniji za očuvanje tradicije i podsticanje lokalnog razvoja.
Posetioci su otišli kućama sa osmehom na licu, bogatiji za nova iskustva i znanja, ali i sa željom da se vrate na sledeće manifestacije koje promovišu bogatstvo i raznolikost srpske tradicionalne kuhinje.
