Milan sa Kablara gaji šljive na osam hektara i pravi rakiju
Milan Ivanović iz sela Kablar, nedaleko od Čačka, odlučio je da se bavi uzgojem šljiva na osam hektara svog imanja. U skladu sa tradicionalnim srpskim običajima, Milan od ove voćke pravi rakiju koju potom prodaje ili koristi za ličnu upotrebu.
Milan je oduvek bio zaljubljen u svoj kraj i poljoprivredu, te je odlučio da se posveti uzgoju šljiva. Sa osam hektara zemlje, on je uspeo da uzgoji veliku količinu ovog voća, koje je poznato po kvalitetu. Milan priznaje da se posao voćara ne sastoji samo od kvalitetne sadnje i brige o voćkama, već je neophodno i poznavanje tehnologija pravljenja rakije.
Upravo to je Milanova velika strast – proizvodnja rakije. On ističe da sve šljive koje uzgaja na svom imanju koristi za pravljenje ovog alkoholnog pića. Milan je istakao da mu je važno da rakija bude kvalitetna i da je sama proizvodnja zahtevna i precizna. On se trudi da prati sve korake u procesu proizvodnje rakije, kao i tradicionalne recepte koji se prenose s kolena na koleno.
Milan je prepoznao potencijal koji ima u proizvodnji rakije i sa zadovoljstvom ističe da uspeva da proda veći deo svoje proizvodnje. Svoje proizvode plasira na lokalnom tržištu, ali i putem online prodaje, što mu pomaže da dosegne veći broj potrošača. Kako kaže, ljudi sve više cene domaće proizvode i tradicionalne načine proizvodnje, što mu pomaže da ostvari uspeh na tržištu.
Njegov rad i trud prepoznati su i van granica Srbije, gde je njegova rakija postala popularna među ljubiteljima tradicionalnih pića. Milan se ponosi time što je uspeo da svoju proizvodnju proširi i na inostrano tržište, te da je postao prepoznatljiv i van granica svoje zemlje.
Milan navodi da je jako važno da se čuva tradicija i zanatstvo proizvodnje rakije, te da zbog toga priprema svoju decu da nastave porodični posao. On smatra da je važno prenositi znanje i veštine na mlađe generacije, kako bi se sačuvala tradicija i nastavio put proizvodnje rakije na njihovom imanju.
Uz sve obaveze oko voćnjaka i proizvodnje rakije, Milan ističe da mu je porodica najvažnija podrška. On naglašava da bez podrške svoje porodice ne bi uspeo da ostvari sve svoje planove i da se posveti onome što voli. Njegova supruga i deca aktivno učestvuju u poslovima na imanju, te zajedno čuvaju tradiciju proizvodnje rakije koja traje već generacijama.
Milan sa Kablara je primer poljoprivrednika koji uspeva da spoji tradiciju i savremene tehnologije u proizvodnji rakije. Njegov trud i posvećenost su prepoznati i cenjeni kako u lokalnoj zajednici, tako i šire. Milan je postao simbol uspeha u proizvodnji domaćih proizvoda, te inspiracija mnogima koji žele da se posvete poljoprivredi i tradicionalnim zanatima.
Njegova priča pokazuje da uz strpljenje, rad i ljubav prema onome što radite, možete uspeti i postići sve što želite. Milan sa Kablara je primer kako se trud i posvećenost uvek isplate, te kako svako može ostvariti svoje snove ako veruje u sebe i ne odustaje od svojih ciljeva.
