Praznici su vreme kada se okupljamo sa porodicom i prijateljima, a obroci često postaju središnja tačka slavljenja. Ipak, mnogi se suočavaju sa prekomernim unosom hrane i pića tokom ovih dana, što može dovesti do različitih zdravstvenih problema. Na primer, nakon dugog božićnog posta, prvi dan Božića obeležen je bogatom trpezom koja je uključivala pečenje, sarmu, razne salate, kolače i torte. Ova nagla promena u ishrani može izazvati stres za naš probavni sistem, posebno kada se uzme u obzir da su temperature vani izuzetno niske, što smanjuje fizičku aktivnost i mogućnost sagorevanja dodatnih kalorija.
Preporučeni dnevni unos kalorija je otprilike 2.800 za muškarce i 2.000 za žene, ali istraživanja pokazuju da tokom praznika često unesemo i do pet puta više hrane od onoga što je potrebno našem telu. Posledice ovog prekomernog unosa mogu biti umor, pospanost, problemi sa varenjem, povećana kiselina u želucu, pa čak i dehidratacija. Ove komplikacije dodatno se otežavaju podatkom da više od 20% svetske populacije ima intoleranciju na određene namirnice, što dovodi do pitanja kako se možemo zaštititi od negativnih efekata prazničnog prejedanja.
U narednim izdanjima BLIC-a, razmatraćemo kako pametno ponovo uvesti bogate namirnice u našu ishranu. Takođe, razmotrićemo i načine kako iskoristiti ostatke hrane sa prazničnih trpeza, umesto da kupujemo nove namirnice. Ove strategije ne samo da mogu pomoći u smanjenju otpada, već i u očuvanju zdravlja.
Naša gošća, Ana Petrović, magistar farmacije i nutricionista, podeliće savete o tome kako da se osećamo bolje nakon prazničnog prejedanja. Takođe, naši reporteri će uživo iz beogradskih restorana pokazati kako se mogu „reciklirati“ praznični meni, stvarajući nova, ukusna jela od ostataka hrane.
U ovom kontekstu, važno je naglasiti da se sa dugim postom i bogatom ishranom može doći do poremećaja u varenju i opšteg stanja organizma. Kako bi se izbegle ove neprijatnosti, korisno je postepeno uvoditi bogate namirnice, umesto da se naglo prelazi sa posne na mrsnu hranu. Takođe, važno je pratiti sopstvene reakcije na određene namirnice, posebno za one koji znaju da imaju intoleranciju na gluten, laktozu ili druge sastojke.
Osim fizičkih simptoma, prekomerno prejedanje može uticati i na mentalno zdravlje. Osećaj krivice ili nelagodnosti nakon uživanja u bogatom obroku može stvoriti dodatni stres. Zato je važno pristupiti ishrani sa razumevanjem i dozvoliti sebi da uživate u hrani, ali u umerenim količinama.
U narednim danima, BLIC TV će emitovati posebne segmente u kojima će se detaljno raspraviti o ovim temama, kao i pružiti savete kako da se iskoriste ostaci hrane na način koji je ukusan i zdrav. Ovakvi pristupi ne samo da će olakšati prelazak na uobičajenu ishranu, već će i pomoći u očuvanju zdravlja i sprečavanju problema sa varenjem.
Kako se praznici završavaju i vraćamo se svakodnevnim obavezama, važno je ne zaboraviti na principe umerene ishrane i slušati sopstveno telo. Uzimajući u obzir sve aspekte ishrane, možemo osigurati da praznici ostave samo lepe uspomene, a ne i probleme sa zdravljem. Gledajte BLIC TV za više informacija i saveta o tome kako se pametno vratiti na uobičajeni režim ishrane nakon praznika.
