Mekane pogačice sa ovsom se peku u tiganju bez ulja i vrlo su izdašne. Za njihovu pripremu potrebno je 100 g ovsa, 2 jajeta, 3 g instant kvasca, 12 g šećera, 150 ml mleka, 300 g višenamenskog brašna i 1/2 kašičice soli. Ovsene pahuljice se prvo sipaju u činiju, zatim se dodaju jaja, instant kvasac, šećer i mleko. Nakon mešanja, smesa se ostavlja da odstoji deset minuta. Zatim se dodaje brašno i so, i sve se dobro izmeša da bi se napravilo testo. Testo se mesi najmanje dva minuta, a zatim se oblikuje u loptu i razvalja oklagijom na 1 cm debljine. Čašom se iz testa oblikuju mali krugovi koji se ređaju na pleh i prekrivaju najlonskom folijom da bi narasli. Nakon što narastu, pogačice se stavljaju u tiganj na malu temperaturu, pokriju i peku pet minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatno-braonkastu boju.
Ova tradicionalna jela nisu samo recepti za jelo, već predstavljaju način života koji odražava vreme kada su se jela spremanja sa puno pažnje i kada je cela porodica sedela za stolom. Knjiga sa tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje nudi priliku da se očuva ta kulinarska tradicija i da se pripremi ukusna i zdrava jela. Takođe, u knjizi su predstavljeni vekovima stari recepti turske kuhinje koji su ostavili neizbrisiv trag na balkanske narode. Knjiga donosi recepte koji će podići svaki kulinarski nivo. Italijanska kuhinja takođe predstavlja jedinstvenu priču o istoriji, običajima i kulturi Italije, dok knjiga o kineskoj kuhinji pruža originalne kineske recepte koje je osmislio Jeremy Pang, stručnjak za azijsku kuhinju.
Sve ove kuhinje nude raznovrsne recepte koji će zadovoljiti sve ukuse, i omogućiti uživanje u autentičnim, tradicionalnim i zdravim jelima. Njihova priprema ne zahteva posebna kulinarska umeća, već samo malo vremena i strpljenja. Zahvaljujući ovim knjigama, svako može postati majstor u pripremi raznovrsnih i ukusnih jela inspirisanih različitim kuhinjama širom sveta.
Uživajte u pripremi mekanih pogačica sa ovsom i istražite širok spektar tradicionalnih recepta koje nudi domaća i internacionalna kuhinja. Neka vaši obroci budu puni ukusa i tradicije, jer hrana je više od običnog jela – ona je spoj kulture, istorije i ljubavi prema dobroj hrani. Zato iskoristite priliku da se upustite u kulinarske avanture i otkrijete nove ukuse koji će oduševiti vaše čulo ukusa.
