Recept za domaći kečap koji vam donosimo omogućava vam da napravite ukusnu verziju popularnog namaza kod kuće, bez mnogo dodatnih konzervansa. Potrebno je 5 kg paradajza, 300 g šećera, 100 g soli, 150 g gustina, 100 ml sirćeta, malo origana i 2 g konzervansa. Paradajz operite, oljuštite i izmiksajte u blenderu ili mašini za mlevenje. Dobiveni sok od paradajza prokuvajte dok ne uvri do četiri litra, pa dodajte šećer, so, gustin, sirće, origano i konzervans. Kada se smesa zgusne, sipajte je u sterilisane teglice ili staklene flaše, dobro zatvorite i ostavite da odstoje 48 sati naopako. Nakon toga, kečap čuvajte na hladnom mestu.
Ovaj recept ističe tradicionalni način pripreme hrane, kada su porodice provodile vreme za stolom i uživale u zajedničkim obrocima. Pozivamo vas da sačuvate ovu vrednu tradiciju i poručite knjigu sa tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje. Takođe, možete istražiti recepte turske, italijanske i kineske kuhinje, kako biste obogatili svoj jelovnik novim ukusima i specijalitetima koji će oduševiti vaše najbliže.
Jeremy Pang, osnivač azijske kulinarske škole u Londonu, donosi svoje znanje o kineskoj kuhinji u knjizi koja se smatra remek-delom. Poručite ovu knjigu i otkrijte autentične kineske recepte koji će vas odvesti na jedinstveno kulinarsko putovanje. Uz recepte iz različitih kultura, možete unaprediti svoje kulinarske veštine i uživati u raznolikosti ukusa koje svet gastronomije nudi. Pratite nas putem iOS i Android aplikacije i budite u koraku sa najnovijim kulinarskim trendovima i savetima za pripremu ukusnih obroka kod kuće.
