Valjevski kraj, poznat po bogatom voćarstvu, poslednjih godina se sve više ističe po vinogradima i kvalitetnim vinima. Ova regija, koja se nekada smatrala više voćarskom, postala je domaćin vinogradima koji proizvode „nektar bogova“, kako ga nazivaju lokalni vinari. Stručnjaci ističu da se u valjevskim podrumima može pronaći vino koje je osvojilo brojne medalje i priznanja.
Vinogradarstvo u ovom kraju Srbije obnovljeno je pre tri decenije, a trenutno je pod vinovom lozom oko 150 hektara. Proizvođači su se trudili da stvore kvalitetne zasade i svake godine povećavaju površine vinograda u proseku za desetak hektara. Uz primenu savremenih tehnologija, vinogradari su se udružili, što je doprinelo razmeni iskustava i unapređenju kvaliteta vina.
Jovan Milinković iz Poljoprivredne savetodavne i stručne službe u Valjevu ističe da iako ovaj kraj nije tipično vinogradarsko područje, proizvođači vina su postigli značajne rezultate kada je reč o kvalitetu. „Savremene tehnologije se primenjuju veoma ozbiljno, a svi vinogradari, bez obzira na to da li su iskusni ili tek počinju, strogo se drže agrotehničkih mera i saveta stručnjaka“, kaže Milinković.
U valjevskom kraju najviše se gaje sorte poput morave, sovinjon belog, šardonea i tamjanike, dok među crvenim sortama dominiraju merlo, kaberne sovinjon, kaberne fran i frankovka. Morava, kao izuzetno dobra sorta, zahteva minimalnu zaštitu i može se razvijati u pravcu organske proizvodnje zbog svoje genetske otpornosti na bolesti i niske temperature. Ovi uslovi, zajedno sa škriljastim i kamenitim zemljištem, doprinose bogatoj aromi grožđa i vina.
Milinković naglašava da su dobra i kvalitetna vina valjevskog kraja, uz malo odležavanja, u stanju da se porede sa najboljim vinima u Srbiji, pa čak i u Evropi. Postoje inicijative da se u Valjevu organizuje manifestacija posvećena vinu kako bi se predstavilo ono što ovaj kraj nudi i privukli gosti iz inostranstva. Valjevo se nalazi u pocersko-valjevskom vinogradarskom rejonu, koji je jedan od 22 vinogradarska područja u Srbiji.
Osnovano je i Udruženje vinara i vinogradara „Gradina“, koje ima za cilj da promoviše kvalitet vina iz ovog kraja. Milinković ističe da se valjevsko vinogorje u proteklih trideset godina pozicioniralo visoko na listi kvalitetnih vina u Srbiji i regionu. Prošla godina je ostavila poseban pečat na kvalitet grožđa i vina, što je ključni preduslov za nova dostignuća i osvajanje nagrada.
Kvalitet grožđa iz prošle godine bio je vrhunski, sa odličnim unosom vode, šećera i kiselina, što omogućava stvaranje stabilnih i uravnoteženih vina sa izuzetnom aromom. Stručnjaci tvrde da sve počinje u vinogradu, jer bez dobrog grožđa nema vrhunskog vina.
Valjevski vinari nastavljaju da rade na unapređenju svog proizvoda, koristeći savremene tehnologije i poštujući tradiciju. Sa svakim novim rodom grožđa, očekuje se da će se kvalitet vina dodatno poboljšati, a valjevska vina će postati prepoznatljivija i cenjenija na tržištu.
U svetlu ovih dostignuća, valjevski kraj se vraća u fokus vinogradara, a njegovi proizvođači postavljaju visoke standarde u vinogradarstvu, čime će doprineti ne samo lokalnoj ekonomiji već i reputaciji Srbije kao vinogradarske zemlje. S obzirom na stalni rast interesa za kvalitetna vina, Valjevo se može očekivati kao nova vinska destinacija u regionu.
