Turske balon lepinje su savršen izbor za doručak ili večeru, a mogu se puniti slatkim ili slanim sastojcima po želji. Recept za ovo ukusno testo je jednostavan i sastoji se od brašna, kvasca, soli, šećera, jogurta, vode i ulja. Prvo rastvorite kvasac u vodi, a zatim ga dodajte u brašno zajedno sa ostalim sastojcima. Nakon što dobro izradite testo, pustite ga da odstoji sat vremena. Zatim testo pospite brašnom, premesite i podelite na 4 dela. Svaki deo oblikujte u lopticu, pokrijte krpom i ostavite da odstoji 10 minuta. Razvucite loptice u krugove prečnika oko 25cm, a zatim ih pecite na zagrejanom ulju dok ne postanu balonaste. Nakon što ih premažete maslacem, uživajte u ovom ukusnom obroku. Ovo testo je neodoljivo i sigurno će vam se svideti!
