Tortilje sa slaninicom i sirom predstavljaju savršeni izbor za energičan doručak, a njihova priprema je jednostavna i brza. Ovaj recept kombinuje ukusne sastojke kao što su jaja, avokado i slanina, čineći obrok koji je bogat proteinima i zdravim mastima. U nastavku vam donosimo detaljan vodič kako da pripremite ove ukusne tortilje.
Sastojci:
- 1 velika tortilja (25 cm)
- 3 trake pržene slanine
- 1/2 avokada
- 1 veliko jaje
- So i biber po ukusu
- 30 g rendanog sira
- 1 kašičica putera (za prženje)
Priprema tortilja:
Prvi korak u pripremi ovih tortilja je prženje slanine. Trake slanine presecite na pola i stavite ih na zagrejan tiganj. Pržite dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Kada je slanina gotova, izvadite je iz tiganja i stavite na papirni ubrus da upije višak masnoće.
U međuvremenu, razbijte jaje u činiju, dodajte so i biber, i umutite ga viljuškom. Na istom tiganju, gde ste pržili slaninu, dodajte malo putera i pržite umućeno jaje na srednjoj vatri, mešajući dok se ne skuva po vašem ukusu.
Dok se jaje prži, pripremite avokado. Prepolovite avokado, izvadite košticu i kašikom izvadite meso. Stavite ga u činiju i viljuškom ga izgnječite. Dodajte malo soli i bibera za dodatni ukus.
Sada je vreme da pripremite tortilju. Napravite rez na tortilji sa strane koja vam je najbliža, seckajući do sredine. Ovo će pomoći da lakše rasporedite sastojke. Na tortilji rasporedite sastojke u 4 kvadrata: na jedan stavite izgnječeni avokado, na drugi kuvano jaje, na treći rendani sir, a na četvrti prženu slaninu.
Nakon što ste rasporedili sastojke, počnite da savijate tortilju. Preklopite donji desni kvadrat nagore, a zatim nastavite da preklapate kvadrante jedan preko drugog, formirajući trougao. Ovaj način savijanja tortilje pomaže da se svi sastojci drže zajedno tokom prženja.
Vratite presavijenu tortilju u tiganj na srednjoj vatri. Dodajte malo putera i pržite tortilju dok ne porumeni i ne postane hrskava sa obe strane. Pržite otprilike 2-3 minuta sa svake strane, dodajući još putera po potrebi.
Kada je tortilja gotova, izvadite je iz tiganja i stavite je na tanjir. Možete je seći na manje delove ili poslužiti celu, u zavisnosti od vaših preferencija.
Ove tortilje sa slaninicom i sirom su savršene za doručak, ali ih možete uživati i kao užinu ili lagani obrok tokom dana. Bogate su ukusima i pružaju potrebnu energiju za početak dana.
Zahvaljujući jednostavnom postupku pripreme, ovaj recept može postati omiljeni deo vaše kuhinje. Osim što su ukusne, tortilje su i vrlo prilagodljive. Možete dodavati različite sastojke po svom izboru, kao što su povrće ili različite vrste sireva, kako biste stvorili svoj idealan doručak.
Na kraju, ne zaboravite servirati tortilje uz omiljeni umak ili salatu, kako biste obrok učinili još zanimljivijim. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog jela! Prijatno!
