BEOGRAD – Institut za javno zdravlje Srbije „Dr Milan Jovanović Batut“ saopštio je danas, povodom početka Božićnog posta, da pravilan raspored obroka može da pomogne u održavanju osećaja sitosti, telesne mase i zdravlja. U vreme posta, građani imaju priliku da se upoznaju sa raznovrsnim namirnicama koje su dostupne, a koje mogu biti osnova za zdrave i ukusne obroke.
Tokom Božićnog posta, tradicionalno se iz ishrane isključuju meso, jaja i mlečni proizvodi, što dovodi do prelaska na ishranu koja se sastoji pretežno od voća, povrća, žitarica i ribe. Ova promena može biti izazovna za mnoge, ali stručnjaci ističu da je važno prilagoditi se novim namirnicama i načinima pripreme hrane. U saopštenju se naglašava značaj pravilnog planiranja obroka kako bi se obezbedio adekvatan unos nutrijenata i održala energija tokom dana.
Pored izbora namirnica, menja se i način pripreme hrane. Tokom posta, tradicionalne metode kuvanja često se prilagođavaju, a mnogi se odlučuju za pripremu jela na bazi povrća i žitarica. U tom kontekstu, preporučuje se korišćenje raznih začina i biljaka kako bi se obrocima dodala aroma i ukus, čime se može obogatiti i svakodnevna ishrana.
Stručnjaci savetuju da se u ovom periodu obrati pažnja na unos tečnosti, jer je hidratacija ključna za opšte zdravlje. Voda, čajevi i prirodni sokovi su odlični izbori, dok bi se trebalo izbegavati alkohol i gazirani napici. Takođe, važno je napomenuti da je tokom posta preporučljivo jesti manje obroke više puta dnevno, kako bi se izbeglo prejedanje i održala stabilna energija.
Osim fizičkih aspekata, Božićni post ima i duhovnu dimenziju. Mnogi ljudi koriste ovaj period za duhovno usavršavanje, meditaciju i razmišljanje o svojim postupcima. Post se često doživljava kao prilika za preispitivanje životnih vrednosti i odnosa sa drugima. Ovi aspekti mogu dodatno doprineti opštem blagostanju pojedinca.
U pripremi obroka tokom posta, važno je uključiti raznovrsne namirnice koje će obezbediti sve potrebne vitamine i minerale. Na primer, mahunarke su odličan izvor proteina i mogu se koristiti kao osnova za čorbe i salate. Pored njih, integralne žitarice poput ovsenih pahuljica i smeškanog pirinča su takođe korisne za održavanje sitosti.
Uzimajući u obzir sve ove aspekte, Institut za javno zdravlje podseća na važnost informisanja o ispravnoj ishrani tokom posta. Informacije i saveti o zdravim obrocima mogu pomoći pojedincima da ostanu motivisani i svesni svojih izbora u ishrani, što može pozitivno uticati na njihovo fizičko i mentalno zdravlje.
Pored toga, zajednice se često okupljaju oko pripreme obroka, što može biti odlična prilika za jačanje socijalnih veza i deljenje iskustava. Ovakva okupljanja ne samo da pomažu u očuvanju tradicije, već i pružaju podršku onima koji možda imaju poteškoća u prilagođavanju na novu ishranu.
Na kraju, važno je naglasiti da post nije samo fizički izazov, već i prilika za duhovno osnaživanje i samorefleksiju. Uzimajući u obzir sve aspekte zdravlja, ishrane i duhovnosti, Božićni post može postati vreme za lični rast i poboljšanje kvaliteta života.
