Ova torta od banane je savršena kombinacija sočnog biskvita, slatkog karamel fila i bogatog puter-krema. Idealna je za sve koji uživaju u slatkišima s voćnom notom. Preporučuje se za posebne prilike, kada želite da impresionirate svoje goste raskošnim desertom. U nastavku su navedeni sastojci i uputstvo za pripremu ovog ukusnog specijaliteta.
Za biskvit je potrebno pripremiti sledeće sastojke: tri zrele banane, 200 grama šećera, dva jaja, 100 mililitara ulja, jednu kašičicu vanilin šećera, 250 grama brašna, jednu kašičicu praška za pecivo i prstohvat soli. Ovi sastojci će stvoriti osnovu za sočan i ukusan biskvit.
Prvo, umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete penastu smesu. Potom dodajte ulje, zgnječene banane i vanilu. U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Suve sastojke postepeno dodajte u smesu sa jajima i bananama, mešajući dok se sve ne sjedini. Smesu sipajte u prethodno podmazan kalup i stavite u prethodno zagrejanu pećnicu na 180°C. Pecite biskvit oko 35 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđi i čvrst na dodir. Kada se biskvit ispeče, izvadite ga i ostavite da se ohladi.
Za karamel fil potrebni su: 100 grama šećera, 50 grama putera i 100 mililitara slatke pavlake. Karamel se priprema tako što se šećer istopi na laganoj vatri, a zatim se dodaje puter. Kada se puter istopi, dodajte slatku pavlaku i kuvajte smesu dok se ne zgusne. Ova slatka smesa će dodati bogatstvo i dubinu ukusu vaše torte.
Za puter-krem potrebni su: 150 grama omekšalog putera, 200 grama šećera u prahu, jedna kašika mleka i po želji vanila. Umutite omekšali puter sa šećerom u prahu dok ne postane kremast. Dodajte mleko i vanilu, i nastavite da mutite dok ne dobijete glatku smesu.
Kada su svi sastojci spremni, presecite ohlađeni biskvit na dva dela. Donji deo premažite sa karamel filom, a zatim dodajte deo puter-krema. Poklopite drugim delom biskvita i premažite ostatak puter-krema preko cele torte. Za dekoraciju, tortu možete ukrasiti kolutovima banana, što će dodatno obogatiti izgled i ukus.
Torta od banane je savršen spoj ukusa i tekstura, idealna za proslave, rođendane ili kao poseban dezert za porodicu i prijatelje. Ova slastica ne samo da je ukusna, već i vizuelno privlačna, što je čini odličnim izborom za svaku priliku.
Priprema ove torte zahteva malo više vremena, ali trud se sigurno isplati. Sočni biskvit, bogati karamel i kremasti puter-krem stvaraju harmoniju ukusa koja će oduševiti sve prisutne. Uz to, banane donose prirodnu slatkoću i dodatne nutritivne vrednosti, čineći ovu tortu ne samo slasnom, već i zdravijom opcijom.
Ukoliko ste u potrazi za slatkim delikatesom koji će ostaviti snažan utisak na vaše goste, torta od banane je pravi izbor. Pripremite je za sledeći događaj i uživajte u pohvalama za svoj kulinarski podvig. Prijatno!
