Američki kuvar Graham Elliott otkrio je tajnu savršenih pljeskavica i burgera koje možete napraviti kod kuće. Umesto zalivanja mesa pivom tokom pečenja, Elliott preporučuje stavljanje kocke leda na svaku pljeskavicu pre nego što je stavite na roštilj. Na taj način, led će se polako topiti, čuvajući vlagu u mesu i sprečavajući da pljeskavica postane suva. Osim što će dodati ukus roštilja, sokovi će takođe ostati u mesu, čineći ga sočnijim i ukusnijim. Ovaj trik obezbeđuje savršene pljeskavice koje će se topiti u ustima, poput onih iz restorana. Sledite ove savete i uživajte u ukusnom obroku kod kuće!
