Gospojinski post je veoma važan period za sve koji se pridržavaju verskih običaja, a za današnji ručak donosimo vam sjajan predlog – bukovače sa pirinčem. Ovo jelo je lako za pripremu i veoma ukusno, pa svakako isprobajte recept koji vam donosimo.
Potrebni sastojci su pola kilograma bukovača, 100 grama pirinča i jedna veza mladog luka. Bukovače operite, stavite u šerpu, prelijte vodom i posolite. Kuvajte dok ne provri, a zatim ostavite još desetak minuta. Procedite bukovače i isecite ih na tanke trake.
Na malo vode propržite seckani mladi luk u tiganju. Možete koristiti i crni luk umesto mladog luka. Dodajte opran pirinač i dinstajte pet do šest minuta uz dodavanje mlake vode. Kada je pirinač skoro gotov, dodajte bukovače isečene na trake. Posolite, pobiberite i nalijte mlakom vodom da pirinač ogrezne. Kuvajte dok pirinač ne bude spreman.
Ovo je tradicionalno jelo koje može biti odličan izbor za ručak tokom Gospojinskog posta. Ukoliko želite da sačuvate tradicionalnu kuhinju i običaje, možete poručiti knjigu sa domaćim srpskim receptima i upoznati se sa vekovima starim receptima iz turske i italijanske kuhinje. Takođe, možete istražiti i kinesku kuhinju kroz knjigu koja će vas upoznati sa originalnim kineskim receptima.
Uživajte u pripremi i konzumaciji ovog ukusnog jela i ne zaboravite da se trudite da očuvate tradiciju kroz hrskave i ukusne obroke koje pripremate za svoju porodicu. Iskoristite slobodno vreme tokom posta da se posvetite kuvanju i uživate u zajedničkom obroku za stolom sa svojim najdražima. Budite kreativni i eksperimentišite sa sastojcima kako biste osmislili nova jela koja će obradovati celu porodicu.
Nadamo se da će vam recept za bukovače sa pirinčem biti inspiracija da istražite nove ukuse i tradicionalnu kuhinju koja prenosi vrednosti i običaje sa generacije na generaciju. Uživajte u pripremi i ručku sa svojim najmilijima, te probajte da održavate ovu lepu tradiciju ne samo tokom posta, već kroz celu godinu.
