Sezona paprika je započela, a jedan od najomiljenijih recepata za salatu od paprike je tradicionalna belolučena salata. Ova salata je najčešće prisutna na jesenjem i zimskom jelovniku, jer gotovo da nema osobe u Srbiji koja može da odoli ukusu tradicionalnih belolučenih paprika.
Salata od crvenih paprika sa belim lukom je idealno jelo uz roštilj ili pečenje. Osim paprika, potrebno je oko 250 ml vode, glavica belog luka, pola veze peršuna, puna kašičica soli, 6 kašika sirćeta i 12 kašika ulja.
Za pripremu ove salate, najpre je potrebno oprati paprike i ispeći ih na roštilju ili u rerni. Nakon pečenja, vruće paprike treba staviti u kesu ili posudu sa poklopcem kako bi se lakše ogulile. Kada paprike postanu hladne, oljuštite ih, iscijedite i stavite u činiju za serviranje.
Dodajte sitno iseckan beli luk i peršun preko paprika. U zasebnoj posudi, napravite preliv od sirćeta, ulja, vode i soli, dobro promućkajte i prelijte preko paprika. Sve dobro promešajte i pokrijte činiju sa paprikama, ostavljajući je u frižideru oko 2-3 sata da se dobro ohladi i da paprike upiju ukus belog luka.
Ovaj jednostavan recept za salatu od crvenih paprika sa belim lukom je savršen izbor za svaku priliku, bilo da je reč o porodičnom ručku, proslavi ili večeri uz roštilj sa prijateljima. Uživajte u ovom tradicionalnom jelovniku i probajte nešto novo tokom ove sezone paprika.
Sezona paprika je tek počela, a salata od crvenih paprika sa belim lukom je samo jedan od ukusnih recepata koji možete isprobati. Priprema ovog jela je vrlo jednostavna, a ukus tradicionalnih belolukanih paprika će vas sigurno osvojiti. Uživajte u ovoj jednostavnoj, ali ukusnoj salati tokom ovih hladnih dana i iznenadite svoje najbliže ovim originalnim jelom.
