Ovaj vanvremenski kolač, poznat kao komisbrot, uživa veliku popularnost širom sveta. Njegova svestranost čini ga savršenim izborom za različite prilike, a pitanje koje se često postavlja je uz šta ga najbolje poslužiti – da li uz kafu, liker, vino ili mleko? Mnogi se slažu da može biti savršen i bez ikakve „pratnje“.
U nastavku ćemo predstaviti recept za pripremu ovog ukusnog kolača koji će oduševiti vaše prijatelje i porodicu.
### Potrebno je:
– 1 šolja belanaca (oko 6-8)
– 1 šolja šećera
– 1 šolja ulja
– 1 i po šolja brašna
– Sok i kora od jednog limuna
– Šaka iseckanih oraha
– 100 g suvog grožđa
– 100 g suvih smokava
### Priprema komisbrot
Prvo, potrebno je dobro umutiti belanca dok ne postanu čvrsta. Kada su belanca čvrsta, lagano dodajte šećer, ulje, brašno, narendanu koru i sok od limuna. Da bi suvo grožđe bilo ravnomerno raspoređeno u smesi, pospite ga sa malo brašna i lagano promešajte da se ne bi lepila zrna. Zatim, dodajte suvo grožđe, sitno iseckane smokve i orahe u smesu od belanaca, kao i narendanu koru i sok od limuna.
Nakon što ste pripremili smesu, podmažite kalup za pečenje i pospite ga brašnom. U kalup sipajte pripremljenu smesu i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite oko 45 minuta. Kada se kolač ispeče, ostavite ga da se dobro ohladi pre nego što ga pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite.
Komisbrot je savršen kolač za sve prilike – bilo da se radi o rođendanskoj proslavi, porodičnom okupljanju ili jednostavno kao užina uz kafu ili čaj. Njegova kombinacija orašastih plodova, suvog grožđa i smokava daje mu jedinstvenu teksturu i ukus, dok belanca čine da bude lagan i sočan.
Osim što je ukusan, ovaj kolač je i veoma jednostavan za pripremu. Svi sastojci su lako dostupni, a proces pravljenja ne zahteva mnogo vremena. Savetujemo vam da ga isprobate i prilagodite po svom ukusu – možete dodati i druge suve voćke ili začine poput cimeta ili vanile za dodatnu aromu.
Kada se odlučite za posluženje, možete ga posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladom za dodatni vizuelni efekat. Prijatna aroma limuna i orašastih plodova učiniće da vaša kuhinja miriše na svežinu i toplinu doma.
Uživajte u komisbrotu sa svojim najdražima i podelite ovaj jednostavan, ali ukusan recept sa prijateljima. Ovaj kolač može postati omiljeni deo vaših porodičnih okupljanja ili slavlja. S obzirom na njegovu popularnost i svestranost, verujemo da će se naći na stolu i u vašim domaćinstvima.
Pratite nas i putem iOS i Android aplikacija kako biste saznali više o ukusnim receptima i kulinarskim savjetima. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog vanvremenskog kolača koji će sigurno postati omiljen među vašim prijateljima i porodicom!
