Mikserom umutite žumanca sa medom. U to ručno umešajte čvrst sneg od belanaca, brašno i seckane orahe. Sve sipajte u podmazani pleh i pecite kolač oko pola sata na 180 stepeni. Kada se prohladi, secite na kocke.
U današnje vreme, kada se čini da su brzi obroci i brza hrana postali norma, sve više ljudi se vraća tradicionalnim receptima i domaćim kolačima. Jedan od takvih jednostavnih, ali ukusnih recepata je kolač sa žumancima, medom i orasima. Ovaj kolač ne zahteva mnogo vremena za pripremu, a rezultati su uvek očaravajući.
Da biste započeli pripremu ovog slatkog specijaliteta, prvo je potrebno odvojiti žumanca od belanaca. U dubokoj posudi, umutite žumanca sa medom dok ne dobijete glatku smesu. Med ne samo da dodaje slatkoću, već i daje poseban ukus koji se savršeno uklapa sa orasima.
Nakon što ste umutili žumanca, vreme je da se pripreme belanci. Umutite ih u čvrst sneg. Ovaj korak je ključan jer će sneg od belanaca dodatno obogatiti teksturu kolača, čineći ga vazdušastim i laganim. Kada su belanci čvrsti, pažljivo ih dodajte u smesu od žumanaca, pazeći da ne izgubite vazduh koji ste uneli u belanca.
Nakon što ste sjediniti belance i žumance, dodajte prosejano brašno i seckane orahe. Ovi sastojci ne samo da će dodati dodatnu hrskavost i ukus, već i obogatiti nutritivnu vrednost kolača. Kada su svi sastojci dobro sjedinjeni, prebacite smesu u prethodno podmazani pleh.
Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. Vreme pečenja može varirati u zavisnosti od rerne, pa je preporučljivo povremeno proveravati da li je kolač pečen. Kada se površina kolača lepo zapeče i dobije zlatnu boju, izvadite ga iz rerne i ostavite da se prohladi.
Nakon što se kolač ohladi, vreme je da ga isečete na kocke. Ove slatke kocke su savršene za poslužiti na slavljima, rođendanskim proslavama ili jednostavno kao užinu uz kafu ili čaj. Njihov bogat ukus i sočna tekstura oduševiće sve koji ih probaju.
Osim što je izuzetno ukusan, ovaj kolač je i vrlo jednostavan za pripremu, što ga čini idealnim izborom za sve koji žele da impresioniraju svoje goste bez previše truda. Domaći kolači, poput ovog, donose toplinu i ljubav u svaku kuhinju, a proces pripreme može biti divno vreme provedeno sa porodicom i prijateljima.
Kao dodatak ovom receptu, možete eksperimentisati sa različitim vrstama oraha ili dodati suvo voće po želji. Na primer, seckani lešnici ili bademi mogu dodati još više ukusa i teksture. Takođe, možete koristiti različite vrste meda, kao što su lavandin ili kestenov, kako biste prilagodili ukus kolača vašim preferencijama.
U svetu brze hrane, važno je zadržati tradiciju i uživati u jednostavnim, ali ukusnim jelima koja nas podsećaju na detinjstvo i porodične trenutke. Priprema ovog kolača može postati lepa tradicija, a svaka kocka će biti podsećanje na to koliko je važno uživati u malim stvarima u životu.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije kako biste saznali više o zanimljivim receptima, savjetima za kuvanje i novostima iz sveta gastronomije.
