Rerna je osnovni deo svake kuhinje, a kada je reč o pripremi slastica, pravilno zagrevanje može napraviti razliku između uspešnog i neuspešnog kolača. U ovom receptu za kolač sa jabukama, otkrićemo kako da pripremimo jednostavan, ali veoma ukusan desert koji će zadovoljiti sve ljubitelje slatkiša.
Prvo, počnite tako što ćete zagrejati rernu na 200°C. Dok se rerna zagreva, pripremite kalup dimenzija 30×20 cm. Kalup je potrebno podmazati i posuti brašnom ili ga obložiti papirom za pečenje, kako bi se kolač lakše izvadio nakon pečenja. Ove pripreme su ključne za dobijanje savršeno pečenog kolača koji se ne lepi za kalup.
Sledeći korak je priprema jabuka. Odaberite sveže jabuke, koje će se lako rendati. Jabuke izrendajte i stavite u posudu, zatim im dodajte vanilin šećer i cimet. Ova kombinacija će jabukama dati divan miris i ukus. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
U drugoj posudi, umutite jaja sa prstohvatom soli. Postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite još nekoliko minuta dok smesa ne postane penasta. Ovo će pomoći da kolač bude vazdušast i sočan. Kada je smesa dobro umućena, dodajte ulje i jogurt, a zatim kratko umutite sve zajedno.
U trećoj posudi, posebno pomešajte brašno, prašak za pecivo i mak. Ova mešavina sušnih sastojaka se mora dobro sjediniti pre nego što se doda u smesu sa jajima. Kada ste pomešali suve sastojke, pažljivo ih dodajte u smesu sa jajima. Lagano mešajte sve dok se ne sjedini, vodeći računa da ne premešate previše, kako bi kolač ostao mekan.
Nakon što ste sjednili sve sastojke, dodajte rendane jabuke u smesu. Lagano ih umešajte kako bi se ravnomerno rasporedile po celom kolaču. Kada je smesa spremna, sipajte je u prethodno pripremljeni kalup i stavite je u zagrejanu rernu.
Pecite kolač otprilike 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Tokom pečenja, u vašoj kuhinji će se raširiti divan miris, koji će sigurno privući sve ukućane. Kada prođe vreme pečenja, proverite da li je kolač pečen tako što ćete u sredinu kolača zabosti čačkalicu. Ako izađe suva, kolač je gotov.
Nakon pečenja, izvadite kolač iz rerne i pustite da se malo prohladi. Kada se ohladi na sobnu temperaturu, vreme je za dodavanje završnog detalja. Pripremite glazuru od otopljene čokolade i ulja. Otopite čokoladu na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj, a zatim je pomešajte sa malo ulja. Ova glazura će dodati sjaj i poseban ukus vašem kolaču.
Prelijte ohlađeni kolač glazurom i ostavite da se stvrdne pre nego što ga isečete. Ovaj kolač sa jabukama je savršen za svaku priliku, bilo da ga pravite za rođendan, porodični ručak ili jednostavno kao užinu uz kafu ili čaj.
Uživajte u sočnom kolaču, koji će vas očarati svojom jednostavnošću i ukusom. Ovaj recept je idealan za sve koji žele brzu i ukusnu slasticu, a jabuke će dodati svežinu i prirodnu slatkoću. Podelite ovaj kolač sa prijateljima i porodicom, jer je to prava poslastica koju će svi obožavati.
Pratite nas i putem iOS i Android aplikacije, kako biste bili u toku sa najnovijim receptima i kulinarskim savjetima.
