Mirisni, mekani i topli štapići sa sirom predstavljaju savršenu kombinaciju ukusa i teksture, idealni su za doručak, užinu ili kao grickalica prilikom druženja. Ova jednostavna i brza priprema omogućava svima da uživaju u ukusnom zalogaju koji može zadovoljiti i najizbirljivije.
Priprema ovih štapića zahteva samo nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je neverovatno ukusan i sočan zalogaj koji će obradovati vašu porodicu i prijatelje. Osim što su ukusni, ovi štapići se mogu prilagoditi raznim ukusima i dodacima, što ih čini još privlačnijim.
## Sastojci
Za pripremu štapića sa sirom potrebno je:
– 250g brašna
– 100g putera
– 150g rendanog sira (može biti gauda, edamer ili neki drugi po izboru)
– 1 jaje
– 1 kašičica praška za pecivo
– So po ukusu
– Susam ili kim za posipanje (opciono)
## Priprema
Prvi korak u pripremi ovih štapića je da se zagreje rerna na 200 stepeni Celzijusa. U međuvremenu, u velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte ohlađeni puter isečen na kockice i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu strukturu.
Nakon toga, dodajte rendani sir i dobro promešajte. U sredini smese napravite udubljenje i dodajte jaje. Sve sastojke dobro sjedinite dok ne dobijete glatko testo. Ako je testo previše suvo, možete dodati malo mleka ili jogurta da bi se lakše oblikovalo.
Kada ste dobili homogeno testo, prebacite ga na radnu površinu posutu brašnom. Razvaljajte ga na debljinu od oko 1 cm. Potrebno je da isecite štapiće, dimenzija oko 1 cm širine i 10 cm dužine. Po želji, štapiće možete oblikovati i u različite oblike, što može biti zanimljivo za decu ili prilikom organizovanja proslava.
Prebacite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ako želite, možete ih posuti susamom ili kimom, što će im dodati dodatnu aromu i hrskavost. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni od 15 do 20 minuta, ili dok ne dobiju zlatnu boju.
Kada su štapići gotovi, izvadite ih iz rerne i ostavite da se malo ohlade. Ovi štapići su najbolji dok su topli, ali su jednako ukusni i na sobnoj temperaturi. Idealni su za posluženje uz jogurt, kiselo mleko ili kao deo raznih predjela na proslavama i okupljanjima.
## Varijacije
Jedna od prednosti ovih štapića je njihova prilagodljivost. Možete dodati razne začine, kao što su origano, majčina dušica, ili čak ljute papričice za dodatnu pikantnost. Takođe, možete eksperimentisati sa različitim vrstama sira; plavi sir ili feta mogu dodati posebnu notu.
Za one koji preferiraju zdravije opcije, možete koristiti integralno brašno ili dodati semena poput lanenog ili chia semena u testo. Ove varijacije ne samo da će poboljšati nutritivnu vrednost, već će i obogatiti ukus.
## Zaključak
Štapići sa sirom su savršena užina za sve prilike, bilo da je reč o porodičnom doručku, opuštenom popodnevu sa prijateljima ili proslavi. Njihova jednostavna priprema i raznolikost ukusa čine ih omiljenim među svim uzrastima. Pored toga, uživanje u domaćem zalogaju donosi posebnu radost i zadovoljstvo, a svaki zalogaj će vas podsetiti na to koliko je lako stvoriti nešto predivno u kuhinji. Isprobajte ovaj recept i uživajte u mirisu i ukusu svežih štapića sa sirom!
