Previše mesa u ishrani može dovesti do brojnih zdravstvenih problema, govore stručnjaci. Karolin Paserelo, dijetetičarka i portparolka Američke akademije za ishranu i dijetetiku, ističe da previše mesa može izazvati umor i manjak energije zbog sporije varene hrane od ugljenih hidrata. Takođe, nedostatak vitamina C u mesu može dovesti do problema sa kožom i kosom, pa je važno u ishranu uključiti tamno lisnato povrće.
Ako se često prehladite, možda je razlog vaša ishrana koja ne sadrži dovoljno vitamina C. Meso ne sadrži ovaj vitamin, pa je važno uključiti u ishranu voće i povrće poput brokolija i paprike. Takođe, nedostatak vlakana u mesu može dovesti do probavnih problema poput zatvora, pa je važno dodati celovite žitarice, voće i povrće u ishranu.
Crveno i prerađeno meso bogato je zasićenim mastima koje povećavaju rizik od srčanih bolesti, dok voće i povrće sadrže antioksidanse koji se bore protiv upala. Takođe, prekomerna konzumacija mesa može povećati rizik od raka debelog creva, dok prekomerni unos proteina može dovesti do dehidracije zbog zahteva bubrežnih organa.
Uz sve navedeno, smanjenjem konzumacije mesa možete doprineti zaštiti životne sredine smanjenjem emisije gasova staklene bašte. Stoga, iako je meso važan izvor proteina, važno je ne preterivati u njegovom unosu kako biste sačuvali svoje zdravlje i podržali održiviji način ishrane.
