Leto je idealno vreme za pripremu roštilja, a Leskovac je poznat kao prestonica autentičnog roštilja. Za ljubitelje roštilja, evo recepta za leskovačke uštipke od mesa koje možete iskoristiti za druženje sa porodicom i prijateljima. Sastojci za ovaj specijalitet su 1kg mlevenog mesa, 100gr suve slanine, 150g kačkavalja, 4 čena belog luka, mlevena ljuta paprika, biber i so. Uputstvo za pripremu je jednostavno – iseckajte beli luk, slaninu i kačkavalj na sitne komadiće i dodajte mesu. Dodajte malo paprike, bibera, soli i dobro umesite masu, pa oblikujte loptice i pecite na roštilju. Ovaj recept će sigurno obradovati vaše čulo ukusa ove letnje sezone.
