Slađan spoj mesa s vinom i začinima daje ovom jelu posebnu aromu. Recept za ovu ukusnu goveđu gulaš pomoći će vam da napravite jednostavno i ukusno jelo koje će oduševiti vaše ukućane. Uz malo vremena i truda, možete pripremiti obrok koji će vas zagrijati u hladnim zimskim danima.
Sastojci za ovaj recept su: 1 kg junetine, 2 velike crvene glavice luka, 4 čena belog luka, 2 velika paradajza, 200 ml crnog vina, 50 ml vinskog sirćeta, 2 kašike paradajz pirea, 1 kašičica cimeta, 3 lovorova lista, so, biber i maslinovo ulje.
Postupak pripreme je jednostavan: na srednjoj vatri propržite sitno iseckan crni i beli luk u velikom tiganju sa maslinovim uljem dok ne omekša. Dodajte iseckanu junetinu i pržite dok ne porumeni sa svih strana. Zatim dodajte iseckane paradajze, paradajz pire, vino, sirće, cimet, lovorov list, so i biber. Dobro promešajte sve sastojke. Smanjite vatru, poklopite tiganj i kuvajte na laganoj vatri oko 2 sata, dok meso ne postane meko.
Ovo ukusno jelo možete poslužiti uz prilog po želji, kao što su krompir, pirinač ili testenina. Topao i mirisan gulaš će sigurno ugrijati vaše stomake i okrijepiti vas u hladnim danima.
Ako želite da se vratite tradicionalnoj kuhinji i oživite stare recepte, možda je pravo vreme da nabavite knjigu „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“. Ova knjiga vam nudi brojne recepte i savete koji će vam pomoći da očuvate domaću kulinarsku tradiciju i da jednostavno i ukusno hranite svoju porodicu.
Turska kuhinja također ostavlja neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U knjizi „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ ćete pronaći stare recepte koji će obogatiti vaš jelovnik i doneti vam večne ukuse koji će vas oduševiti.
Italijanska kuhinja je poznata po svojim specijalitetima i bogatoj tradiciji. Knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ donosi ne samo recepte, već i priče o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Putujte Apeninskim poluostrvom kroz najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti.
Jeremy Pang, osnivač azijske kulinarske škole u Londonu, predstavlja knjigu „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“. Ova knjiga je remek-delo koje vam omogućava da uživate u originalnim kineskim receptima i da upoznate tajne kineske kuhinje na jedinstven način.
Ukoliko želite da se vratite tradicionalnim receptima i da oživite stare kulinarske vrednosti, ove knjige su pravi izbor za vas. Otkrijte ukuse prošlosti i naučite kako da pripremite autentična jela koja će vas oduševiti svojom aromom i ukusom.
Uživajte u pripremi ukusnih jela i očuvanju kulturne baštine kroz gastronomiju. Neka vam kuhinja bude mesto gde se spaja tradicija i inovacija, gde se jela pripremaju s ljubavlju i pažnjom za najmilije. Neka vaša trpeza bude bogata ukusima prošlosti i budućnosti.
