U svetu poslastica, postoji mnogo recepata koji nas podsećaju na detinjstvo i domaće kuhinje naših baka. Jedan od takvih recepata je poslastica koja kombinuje bogate ukuse čokolade, kokosa i lešnika, a koja će sigurno oduševiti svakog ko je proba. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje slatkiša, jer je izdašan, ukusan i jednostavan za pripremu.
Priprema ove poslastice zahteva nekoliko sastojaka, ali rezultat će vas oduševiti. Sastojci su podeljeni u tri glavne komponente: prvi fil, drugi fil i glazura. Prvi fil se sastoji od 400 ml vode, 300 grama šećera, 125 grama margarina, 100 grama čokolade, 200 grama sitnog kokosa i 250 grama mlevenog keksa. Drugi fil uključuje 50 ml vode, 150 grama šećera, 125 grama margarina, 100 grama čokolade i 200 grama mlevenih lešnika. Na kraju, za glazuru su potrebni 200 grama čokolade, 6 kašika ulja i 2 kašike mlevenih lešnika za posipanje. Takođe, biće vam potrebno i 300 grama keksa i 200 ml soka od pomorandže.
Prvi korak u pripremi poslastice je priprema prvog fila. U šerpi stavite vodu i šećer i prokuvajte. Kada se šećer otopi, dodajte margarin i čokoladu, i mešajte dok se sve ne istopi. Kada se smesa prohladi, umešajte kokos i mleveni keks, a zatim ostavite da se malo ohladi.
Nakon što je prvi fil spreman, prelazimo na drugi fil. U manjoj šerpi, kratko prokuvajte vodu i šećer, a zatim dodajte margarin i čokoladu. Mešajte dok se ne sjedini, a zatim umešajte mlevene lešnike.
Kada su oba fila spremna, vreme je da započnete sa filovanjem. U pleh stavite prvi list oblande, tako da ravna strana bude okrenuta prema dolje, a reljefna strana prema gore. Na oblandu ravnomerno nanesite prvi fil, a keks kratko umočite u sok od pomorandže i poređajte preko prvog fila. Na keks nanesite drugi fil i lepo rasporedite. Pokrijte drugim listom oblande, tako da reljefna strana bude okrenuta ka filu. Lagano pritisnite daskom ili plehom kako bi se slojevi slili.
Poslednji korak u pripremi ove poslastice je pravljenje glazure. Na pari ili tihoj vatri otopite čokoladu i ulje, a zatim prelijte preko oblande i ravnomerno rasporedite. Na kraju, pospite sa mlevenim lešnicima. Ostavite da se dobro stegne, što je najbolje učiniti nekoliko sati ili preko noći.
Kada se poslastica ohladi i stegne, spremna je za posluženje. Ova slastica je savršena za sve prilike, bilo da se radi o rođendanskoj proslavi, porodičnom okupljanju ili jednostavno kada želite da se počastite nečim slatkim. Njena kombinacija ukusa čokolade, kokosa i lešnika stvara neodoljivu harmoniju koja će zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce.
U današnjem užurbanom svetu, povratak jednostavnim, tradicionalnim receptima može doneti ne samo ukusne užitke, već i nostalgične uspomene. Priprema ove poslastice zahteva malo vremena i truda, ali nagrada je slatka i ukusna. Prijatno!
Osim što je ukusna, ova poslastica može biti i sjajan način da se povežete sa porodicom i prijateljima dok zajedno pripremate i uživate u slatkim ukusima. Ne zaboravite da podelite ovu poslasticu sa svojim najdražima, jer je hrana najbolji način da se izrazi ljubav. Uživajte u pravljenju i degustaciji ove starinske slastice koja će vas sigurno vratiti u detinjstvo!
