Lagano, zdravo i puno boja — pravi praznik za oči i nepce! Ovaj recept je savršen za lagani ručak, prilog uz meso ili kao vegetarijansko glavno jelo. U nastavku su navedeni sastojci i način pripreme ovog ukusnog obroka.
Sastojci
- 2 srednje tikvice
- 2 srednja krompira
- 2 paradajza
- 1 crveni luk
- 2 čena belog luka
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica bilja (mešavina origana, majčine dušice i bosiljka)
- so i biber po ukusu
- rendani parmezan ili mocarela za posipanje
Priprema
Prvo, operite sve sastojke kako biste uklonili eventualne nečistoće. Zatim, isecite tikvice, krompir, paradajz i luk na tanke, ravnomerne kriške. U maloj činiji pomešajte maslinovo ulje, mleveni beli luk, mešavinu bilja, so i biber. Ova mešavina će poslužiti kao marinada za povrće.
Sledeći korak je podmazivanje vatrostalne posude maslinovim uljem. U ovoj posudi poređajte povrće naizmenično po bojama — prvo stavite tikvice, zatim krompir, paradajz i luk, stvarajući šareni mozaik. Kada ste sve sastojke poređali, premažite ih pripremljenim sosom tako da budu dobro obloženi.
U prethodno zagrejanoj rerni na 190°C, pecite povrće oko 45–50 minuta. Tokom pečenja, povrće će omekšati i blago porumeneti. Ako želite da dodate malo sira, deset minuta pre nego što izvadite iz rerne, pospite rendanim parmezanom ili mocarelom i vratite u rernu da se sir otopi.
Kada je jelo gotovo, izvadite ga iz rerne i uživajte u ukusnom obroku koji će obradovati vaša čula. Ova kombinacija povrća ne samo da je zdrava, već je i vrlo privlačna za oko, što čini da svaki zalogaj bude pravi užitak.
Ovaj recept je savršen za sve one koji žele da uživaju u laganom i zdravom obroku, bilo da se radi o ručku ili večeri. Šareni složenac je odličan način da iskoristite sveže povrće i obezbedite sebi i svojoj porodici ukusan i hranljiv obrok. Osim toga, možete ga lako prilagoditi prema svom ukusu dodavanjem drugih povrća ili začina.
U današnje vreme, kada se sve više pažnje posvećuje zdravoj ishrani, ovakvi recepti postaju sve popularniji. Lagani ručak ili večera sa povrćem ne samo da je hranljiva, već i jednostavna za pripremu, što dodatno olakšava svakodnevni život.
Uzimajući u obzir sve zdravstvene koristi koje donosi konzumiranje povrća, kao što su vitamini, minerali i vlakna, ovaj recept može postati omiljen u vašem domu. Povrće je prirodan izvor hranljivih sastojaka i može se kombinovati na različite načine, čime se obogaćuje raznovrsnost ishrane.
Zato, ne zaboravite da uživate u pripremi i degustaciji ovog jela. Lagano, zdravo i puno boja, ovo jelo može postati vaš novi omiljeni recept koji ćete često ponavljati. Bilo da ga poslužite kao glavno jelo ili kao prilog uz meso, sigurni smo da će svima biti omiljeno.
Uživajte u svakom zalogaju, a ovo povrće će zasigurno uneti boje i zdravlje u vašu ishranu. Pripremite se za pravu kulinarsku avanturu koja će vas inspirisati da istražujete nove ukuse i kombinacije.
