Kupus salata je jedan od omiljenih dodataka na stolovima širom Srbije, posebno kada se serviraju pečenja ili roštilj. Ova jednostavna, ali ukusna salata takođe uživa popularnost i u Nemačkoj, gde je često uparena sa domaćim kobasicama. Njena svežina i hrskavost čine je idealnim izborom za svaku priliku, a priprema je brza i jednostavna.
Za pripremu kupus salate biće vam potrebno nekoliko osnovnih sastojaka. Glavni sastojak, naravno, je svež kupus, a za jednu porciju biće vam potrebno oko 900 grama. Osim kupusa, koristiće vam se i temeljac od povrća, alkoholno sirće, šećer, ulje, so, kim, glavica crnog luka, biber i malo sveže mirođije. Ovi sastojci zajedno čine savršen spoj ukusa koji će obogatiti svaki obrok.
Priprema salate je jednostavna. Prvo, operite kupus i posušite ga. Zatim, očistite ga i isecite na tanke trake. Nakon toga, posolite i pošećerite kupus, a zatim ga dobro izgnječite rukama kako biste iscedili višak tečnosti. Ovo je ključni korak jer će pomoći da kupus postane mekši i ukusniji.
Nakon što ste pripremili kupus, sitno iseckajte crni luk i dodajte ga u posudu sa oceđenim kupusom, zajedno sa mirođijom. U posebnoj činiji pomešajte ulje, temeljac, sirće i kim, tako da se svi sastojci dobro sjedine. Ova mešavina će obogatiti salatu i dati joj poseban ukus.
Kada su svi sastojci spojeni, prelijte kupus sa pripremljenim dresingom, dobro izmešajte i poslužite odmah. Ova salata je savršena za posluženje uz razna jela, a posebno se dobro slaže sa mesnim specijalitetima. Njena hrskavost i svežina čine je pravim osvježenjem na tanjiru.
Osim što je ukusna, kupus salata je i veoma zdrava. Kupus je bogat vitaminima i mineralima, a takođe sadrži i puno vlakana, što je korisno za probavu. Ova salata je savršena i za one koji prate kalorijski unos, jer je lagana i niskokalorična.
S obzirom na to da je priprema vrlo brza, kupus salatu možete napraviti u tren oka, bilo da je reč o porodičnom ručku ili večernjem okupljanju sa prijateljima. Dodatno, možete je prilagoditi svojim ukusima. Na primer, možete dodati i rendanu šargarepu ili paradajz za dodatnu boju i ukus. Takođe, umesto kima, možete koristiti i druge začine po vašem izboru, što će dodatno obogatiti aromu salate.
Kupus salata je takođe odlična opcija za one koji žele da jedu zdravo, ali i brzo. Kako se sve više ljudi okreće zdravijim načinima ishrane, ovakvi recepti postaju sve popularniji. Osim što je ukusna, ova salata je i jednostavna za pripremu, što je čini idealnim dodatkom svakoj trpezi.
Ova salata ne samo da će obogatiti vaša jela, već će i dodati dašak svežine i hrskavosti. Takođe, njena jednostavna priprema čini je savršenim izborom za brze užine ili lagane obroke. Bez obzira na priliku, kupus salata je uvek pravi izbor.
Ukoliko želite da uživate u ukusnoj i hrskavoj salati, ne zaboravite da probate ovaj recept. Sa svim svojim ukusima i teksturama, kupus salata će sigurno postati jedan od vaših omiljenih dodataka obrocima. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog jednostavnog, ali izuzetno ukusnog jela!
