Ako tražite ukusan i zdrav recept za salatu, ova salata s tikvicama i jajima je savršen izbor. Ovaj jednostavan i brzi recept idealan je za letnje dane ili kao prilog uz roštilj. U nastavku su navedeni sastojci i način pripreme, koji će vam omogućiti da uživate u ovom osvežavajućem jelu.
Sastojci za salatu su:
– 2 mlade tikvice (manje)
– 4 kuvana jajeta
– 2 topljena sira (preporučuje se da ih zamrznete radi lakšeg sečenja)
– 2 čena belog luka
– 1 veza sveže mirođije
– 1 kašika majoneza (ili po ukusu)
– So i biber po ukusu
Pre nego što krenete u pripremu, važno je napomenuti jedan savet: topljeni sir je najbolje zamrznuti unapred. Ova tehnika olakšava sečenje i čini da se sir bolje uklopi u salatu, bez razlivanja.
Priprema salate počinje tako što ćete tikvice isseći na sitne kockice. Potom ih prelijte ključalom vodom i ostavite da se blago obare 2 do 3 minuta. Nakon toga, ocedite ih i ponovite postupak još jednom da biste osigurali da su tikvice dovoljno meke, ali da zadrže svoju čvrstinu. Nakon obrade, stavite ih u cediljku da se potpuno ocede i ohlade.
Dok se tikvice hlade, možete se posvetiti ostalim sastojcima. Isecite kuvana jaja i zamrznuti sir na kockice. U velikoj činiji sjedinite tikvice, jaja i sir. Dodajte sitno seckani beli luk i svežu mirođiju, koja će dodati poseban miris i ukus salati. Na kraju, začinite salatu majonezom, pojačajte ukus solju i biberom po želji. Lagano promešajte sve sastojke kako bi se ukusi sjedinili, a zatim stavite salatu u frižider da se rashladi pre serviranja.
Ova salata nije samo ukusna, već je i izuzetno hranljiva. Tikvice su bogate vitaminima i mineralima, a jaja su dobar izvor proteina. Topljeni sir dodaje kremastu teksturu, dok beli luk i mirođija daju posebnu aromu koja će obogatiti svaki zalogaj.
Uživanje u ovakvoj salati može biti savršena opcija za lagan ručak ili večeru, ali i odličan dodatak uz razna mesa sa roštilja. Osim toga, salata se može poslužiti kao zdrav međuobrok ili kao deo buffet stola na raznim proslavama i okupljanjima.
Kao što je pomenuto, ova salata je idealna za tople letnje dane kada želite nešto osvežavajuće i lagano. S obzirom na to da se lako priprema, možete je napraviti u kratkom vremenskom periodu, što je čini savršenim izborom za brzu večeru ili ručak.
Verujemo da će vam se ovaj recept dopasti i da ćete ga rado praviti, kako u svojoj kuhinji, tako i deliti sa porodicom i prijateljima. Pripremite se da uživate u ukusnoj salati koja će vas osvežiti i zadovoljiti vaša čula.
Na kraju, uživajte u pripremi i degustaciji ove salate, jer je ona savršen spoj ukusa i zdravih sastojaka. Prijatno!
