Svi koji traže osvežavajući recept za salatu sa karfiolom i jajima, stigli ste na pravo mesto. Ova salata je savršena kao prilog uz glavno jelo ili kao lagani obrok. Priprema je jednostavna, a sastojci su lako dostupni.
Pre nego što krenete sa pripremom, važno je napomenuti da salatu treba staviti u frižider na najmanje jedan sat, a može stajati i do dva dana pre serviranja. Ovo će omogućiti da se ukusi sjedine i da salata bude još ukusnija.
Sastojci koji su vam potrebni za pripremu salate su sledeći:
– 1,5 kg karfiola isečenog na komade
– 240 ml majoneza
– 3 kašike senfa
– 1 kašičica soli
– 1/4 kašičice bibera
– 3 mlada luka tanko isečena
– 3 rebra celera iseckana na kockice
– 60 g kiselih krastavaca
– 2 kašike sitno seckane sveže mirođije
– 6 tvrdo kuvanih jaja, oljuštenih i krupno iseckanih
Recept za pripremu salate sa karfiolom i jajima počinje kuvanjem karfiola na pari. Ovaj način pripreme čuva nutritivne vrednosti povrća i daje mu blagu teksturu. Kada se karfiol skuha, prebacite ga u veliku posudu za serviranje i ostavite da se hladi najmanje pet minuta.
Dok se karfiol hladi, u srednjoj posudi umutite majonez, senf, so i biber dok smesa ne postane glatka. Ova kombinacija će dati kremastu teksturu salati i obogatiti je ukusima. Zatim dodajte mladi luk, celer, kisele krastavce i svežu mirođiju. Ove dodatne namirnice donose svežinu i hrskavost, što je čini još privlačnijom.
Kada se karfiol dovoljno ohladio, prelijte pripremljenu smesu preko njega i dodajte krupno iseckana tvrdo kuhana jaja. Lagano mešajte sve sastojke dok se ne sjedine, vodeći računa da ne zdrobite karfiol, kako bi salata zadržala svoju strukturu.
Za dodatnu dekoraciju, po želji možete ukrasiti salatu seckanim mladim lukom i svežom mirođijom pre serviranja. Ovaj završni dodir će učiniti da salata izgleda još privlačnije i svežije.
Ova salata sa karfiolom i jajima je savršena za različite prilike – od porodičnih okupljanja, rođendana, do piknika ili laganih večera. Njena blaga i kremasta tekstura, u kombinaciji sa svežim povrćem, stvara pravi užitak za nepce.
Pored toga, karfiol je veoma zdrav sastojak, bogat vitaminima i mineralima, kao što su vitamin C, vitamin K i folati. Dodavanje jaja obezbeđuje dodatne proteine, što čini ovu salatu hranljivom i zasitnom.
Uživajte u pripremi ove ukusne salate i ne zaboravite da podelite recept sa prijateljima i porodicom. Prijatno!
Za sve ljubitelje kuhanja, preporučujemo da pratite našu platformu kako biste saznali više zanimljivih recepata i saveta. Takođe, možete nas pratiti putem iOS i Android aplikacije, gde ćemo deliti još više inspirativnih kulinarskih ideja i trikova.
