Ova salata je savršen spoj sočne piletine, hrskavog povrća i kremastog sosa. Priprema se brzo i lako, što je čini idealnom za večeru, obrok za poneti ili za kućne zabave. Osvežavajuća je, lagana, a istovremeno dovoljno zasitna da zadovolji i najzahtevnije gurmane.
Za pripremu ove salate potrebni su sledeći sastojci. Od mesa i povrća, potrebno je 2 pileća fileta, koja treba dinstati ili skuvati i iseckati na kockice. Takođe, biće vam potrebna 1 crvena paprika, 1 žuta paprika, po želji i 1 zelena paprika, 150 gr kiselih krastavaca, 200 gr pečuraka (dinstanih ili kuvanih), 1 crveni luk i 1 šargarepa koja se kratko prokuva.
Za pripremu sosa koristićete 3 kašike majoneza, 2 kašike jogurta, 1 kašičicu senfa, ½ kašičice slatke paprike, prstohvat granuliranog belog luka, so i biber po ukusu.
Priprema salate počinje seckanjem pilećih fileta na kockice. Nakon toga, meso treba dinstati na malo ulja ili kuvati na pari, a zatim začiniti solju i biberom. Kada se piletina ohladi, pripremite ostale sastojke. Paprike se seku na kockice, dok se kiseli krastavci seku na polukriške. Pečurke treba propržiti na puteru, ostaviti da ispari višak tečnosti i ohladiti. Crveni luk se sitno iseckava, a šargarepa se seče na kockice i kratko prokuva.
Sledeći korak je priprema sosa. U posudi pomešajte majonez, jogurt, senf, slatku papriku, granulirani beli luk, so i biber. Sos treba da bude kremast, gladak i bogat, kako bi se savršeno uklopio sa ostalim sastojcima salate.
Kada su svi sastojci spremni, u velikoj činiji pomešajte piletinu, paprike, kisele krastavce, pečurke, crveni luk i šargarepu. Na kraju dodajte pripremljeni sos i sve dobro promešajte. Preporučuje se da salatu ostavite u frižideru najmanje 1 sat kako bi se ukusi lepo proželi i stvorili savršenu harmoniju.
Ova salata ne samo da je ukusna, već je i vizuelno privlačna, što je čini savršenim izborom za bilo koju prigodu. Bilo da je reč o porodičnom ručku, večernjem druženju sa prijateljima ili kao lagani obrok za poneti, ova salata će sigurno oduševiti sve prisutne.
Za dodatni užitak, možete poslužiti salatu uz kriške svežeg hleba ili kao prilog uz druge specijalitete. Kombinacija sočne piletine i hrskavog povrća u kremastom sosu donosi savršenstvo na vaš tanjir, a lakoća pripreme čini je dostupnom svima, čak i onima koji nisu vešti u kuhinji.
Zbog svoje svestranosti, ova salata može postati redovan deo vašeg jelovnika. Njena jednostavna priprema i osvežavajući ukus doprinose tome da je obožavaju i deca i odrasli. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog specijaliteta, jer će vas svaka kašika podsetiti na svežinu i bogatstvo sastojaka.
Ukoliko ste ljubitelj salata, ova kombinacija će vas sigurno osvojiti na prvo kušanje, a ponavljanje recepta postaneće rutina. Pripremite je za sledeću priliku i zabeležite oduševljenje svojih prijatelja i porodice. Uživajte u svakom zalogaju i neka vam ova salata donese radost i zadovoljstvo.
