U svetu kulinarstva, rolnice sa šunkom i sirom predstavljaju pravi hit. Ove mekane, mirisne i zlatno pečene rolnice savršene su za svaku priliku, bilo da se radi o porodičnom ručku, rođendanskoj proslavi ili jednostavno uživanju uz omiljeni napitak. Priprema ovih rolnica je veoma jednostavna, a rezultat će zadovoljiti čak i najzahtevnije ukuse.
Da biste pripremili ove neodoljive rolnice, potrebno je skupiti sledeće sastojke: dve kašike suvog kvasca, jedna kašičica šećera, jedna šolja toplog mleka, pola šolje ulja, tri jaja, oko četiri šolje brašna, so po ukusu, jedno žumance za premazivanje, 300 grama šunke isečene na trakice ili kockice i 400 grama rendanog mocarela sira.
Prvo, u velikoj posudi pomešajte kvasac, šećer i toplo mleko. Ova mešavina će pomoći kvascu da aktivira, što je ključni korak za postizanje savršenog testa. Nakon što ste pomešali ove sastojke, dodajte jaja i ulje, a zatim postepeno dodajte brašno sa solju. Mesite testo dok ne postane glatko, mekano i da se ne lepi za ruke. Kada ste postigli željenu konzistenciju, pokrijte testo plastičnom folijom i ostavite da odstoji na toplom mestu oko sat vremena, ili dok se ne udvostruči.
Kada je testo naraslo, podelite ga na četiri dela. Svaki deo razvaljajte u pravougaonik na pobrašnjenoj površini. Isecite široke trake, a na sredinu svake trake stavite malo šunke i sirovog mocarela. Uvijte u rolnice, dobro zatvarajući krajeve da fil ne iscuri tokom pečenja. Poređajte ih na podmazan ili papirom obložen pleh, a zatim premažite umućenim žumancem, što će im dati lepšu zlatnu boju prilikom pečenja.
Pecite rolnice u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25 do 30 minuta, ili dok ne dobiju zlatnu boju. Kada su gotove, izvadite ih iz rerne i ostavite da se malo ohlade pre nego što ih poslužite. Ove rolnice su savršene tople, ali su ukusne i kada se ohlade, što ih čini idealnim izborom za užinu ili lagani obrok.
Jedan od saveta je da fil možete prilagoditi svom ukusu. Umesto klasične šunke, možete isprobati različite kombinacije – piletinu, kalabrešku kobasicu, rikotu ili čak sušeni paradajz. Ove varijacije će dodati novu dimenziju vašim rolnicama, a vi ćete uživati u eksperimentisanju sa različitim ukusima.
Rolnice sa šunkom i sirom su odličan izbor za one koji vole da pripremaju brza i ukusna jela. Osim što se lako pripremaju, one su i veoma privlačne na tanjiru, što ih čini savršenim dodatkom svakoj proslavi ili okupljanju. Uživanje u ovim rolnicama može biti pravi gastronomski doživljaj za vas i vaše goste.
Nakon što probate ovaj recept, sigurno ćete ga dodati u svoju kolekciju omiljenih jela. Savršene su za posluženje uz salate, supe ili samostalno kao užina. Takođe, možete ih pripremiti unapred, čime ćete uštedeti vreme kada dođe trenutak za proslavu ili okupljanje sa prijateljima i porodicom.
Uživajte u pravljenju i degustaciji ovih neodoljivih rolnica sa šunkom i sirom, a sigurni smo da će postati jedan od vaših omiljenih recepata. Pored toga, ne zaboravite da pratite nove kulinarske inspiracije putem naših aplikacija i uživate u raznovrsnim receptima koji će obogatiti vašu trpezu. Uživajte u pripremi i bon appétit!
