Hrskava kora, sočan fil i praktičan oblik čine rolat pitu sa mesom savršenim izborom za svaku priliku. Ova jela su idealna za doručak, večeru ili posluženje gostima, a uz to su i vrlo jednostavna za pripremu. Danas ćemo podeliti proveren recept koji nikada ne razočara.
Za pripremu ovog ukusnog jela potrebni su vam sledeći sastojci:
Sastojci za fil:
- 500 g kora za pitu
- 500 g mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 1 praziluk
- Ulje po potrebi
- Začin
- 1 kašičica soli
- Biber
Sastojci za preliv:
- 2 jaja
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša od jogurta ulja
- 1 čaša od jogurta brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
Priprema:
Prvo, pripremite fil. Crni luk sitno iseckajte i propržite na ulju dok ne postane staklast. Zatim dodajte mleveno meso, so, začin i biber. Pržite meso dok ne postane zlatno smeđe boje. Kada je meso dobro uprženo, sklonite ga sa vatre i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu, pripremite preliv. Umutite jaja u posudi, a zatim dodajte jogurt, ulje, so, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite kako biste dobili glatku smesu.
Kore za pitu podelite na delove – po četiri kore. Svaku koru premazujte prelivom, a na poslednju koru stavite pripremljeni fil od mesa. Pažljivo uvijte kore u rolat. Kada su svi rolat pite spremni, premažite ih sa prelivom i pospite susamom po vrhu.
Peći rolat pitu u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju. Kada je pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre serviranja.
Ovo jelo je veoma ukusno kada se poslužuje toplo, ali i hladno, što ga čini savršenim za razne prilike. Uživajte u sočnom i hrskavom rolat pitu sa mesom, koje će sigurno oduševiti vaše ukućane i goste.
Priprema ovog recepta je brz i jednostavan način da obogatite svoj jelovnik i impresionirate sve prisutne. Rolat pita sa mesom je ne samo ukusna, već i vizuelno privlačna, što je čini idealnim izborom za svaku svečanost ili okupljanje.
Osim što je odlična za porodične obroke, ova pita može biti i savršen izbor za proslave, rođendane ili bilo kakve druge posebne prilike. Njena svestranost i lakoća pripreme čine je omiljenom među domaćicama. Sa malo truda, možete stvoriti jelo koje će svi voleti.
Ukoliko želite dodati malo drugačiji ukus, možete eksperimentisati sa dodatkom povrća ili raznim začinima u filu. Na primer, seckana paprika, šampinjoni ili čak malo feta sira mogu dodati posebnu notu ovom klasičnom receptu.
Zato ne oklevajte, već isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju. Prijatno!
