Ukoliko tražite dekorativno, ukusno i potpuno posno slano jelo koje će obogatiti svaku trpezu, slana torta sa tri šarene kore je savršen izbor. Ova torta se sastoji od jednostavnog, ali bogatog fila i lako se priprema, što je čini idealnom za razna okupljanja i proslave.
Za pripremu torta su potrebni sledeći sastojci. Za kore, biće vam potrebno: 200 ml piva, 200 ml kisele vode, 16 kašika brašna, malo soli i 1 kesica praška za pecivo. S obzirom na to da se peku tri kore, dimenzije pleha treba da budu 30×40 cm ili pleh od rerne. Svaka kora će imati svoje dodatke: prva kora sadrži 8 kašika ajvara, druga 100 grama sitno seckanog spanaća, dok treća kora zahteva 1 kašiku mlevenog lana.
Za fil će vam biti potrebno 3 kuvana krompira, 8 kiselih krastavčića, 200 ml posnog majoneza i 300 grama rendanog posnog kačkavalja. Priprema se može podeliti u nekoliko koraka, počevši od pripreme kora.
U dubljoj posudi pomešajte pivo i kiselu vodu, zatim dodajte brašno, so i prašak za pecivo. U prvu smesu dodajte ajvar, izlijte u pleh obložen pek-papirom i pecite oko 20 minuta na 180°C u prethodno zagrejanoj rerni. Kada se kora ispeče, izvadite je zajedno sa pek-papirom i ostavite da se potpuno ohladi pre nego što skinete papir. Ovaj postupak ponovite još dva puta, dodajući spanać u drugu smesu i mleveni lan u treću.
Nakon što su kore spremne, prelazimo na pripremu fila. U činiji izmešajte rendani kuvani krompir, sitno seckane kisele krastavčiće, rendeni posni kačkavalj i posni majonez. Smesu podelite na dva jednaka dela, kako biste mogli da je rasporedite između kora.
Redosled slaganja je sledeći: na crvenu koru (sa ajvarom) premažite prvu polovinu fila, zatim na zelenu koru (sa spanaćem) stavite drugu polovinu fila, a na kraju stavite koru sa mlevenim lanom. Tortu završite premazivanjem posnim majonezom, narendanjem posnog kačkavalja i dekoracijom maslinama.
Ova slana torta je ne samo ukusna, već i vizuelno privlačna, zahvaljujući šarenim korama i bogatom filu. Može se poslužiti kao glavna posna poslastica ili kao dodatak uz druge specijalitete. Idealna je za sve prilike, bilo da se radi o proslavama, okupljanjima sa prijateljima ili jednostavno kao ukusna zakuska.
Priprema ovog jela je jednostavna i brza, što ga čini pogodnim čak i za one koji nemaju mnogo iskustva u kuhinji. Uživanje u slanoj torti može biti prava promena u svakodnevnom jelovniku, a njena posna varijanta omogućava da je jedu svi, bez obzira na prehrambene navike.
Kada se torta ohladi, spremna je za serviranje. Možete je poslužiti uz sveže salate ili kao deo raznovrsnog stola s drugim posnim jelima. U svakom slučaju, slana torta će sigurno ostaviti pozitivan utisak na sve goste.
Ukoliko želite da impresionirate svoje prijatelje i porodicu, ova slana torta sa tri šarene kore je pravi izbor. Njena priprema zahteva malo vremena, ali rezultat je ukusno jelo koje će obradovati sve prisutne. Prijatno!
