Krompir je jedan od najomiljenijih namirnica širom sveta, a njegovu jednostavnost i svestranost teško je nadmašiti. Ovaj recept za krompir u tiganju sa začinima i rastopljenim sirom predstavlja savršenu kombinaciju ukusa koja će zadovoljiti i najizbirljivije nepce. Osim što je brz i jednostavan za pripremu, miriše na mediteran i predstavlja savršeno jelo za ručak ili večeru.
U ovom receptu, osnovni sastojci poput krompira, paradajza i sira kombinuju se sa aromatičnim začinima, stvarajući ukusnu i mirisnu poslasticu. Da biste pripremili ovo jelo, biće vam potrebno 800 grama krompira, 2 paradajza, 150 grama rendanog sira, kašika putera, 2 kašike maslinovog ulja, 3 čena belog luka, polovina veze svežeg peršuna, kao i razni začini poput crvene paprike, ruzmarina, timijana, crnog bibera i soli po ukusu. Kao dodatak, preporučuje se i malo majoneza za osvežavajući kontrast.
Priprema jela počinje sa čišćenjem krompira. Prvo ga treba oljuštiti i iseći na srednje kockice. Nakon toga, krompir se kratko obara kako bi se omekšao, a zatim se ocedi i ostavi sa strane. Dok se krompir hladi, u tiganju se zagreva puter i maslinovo ulje. Na srednjoj vatri, dodajte sitno iseckan beli luk i propržite ga samo nekoliko sekundi, dok ne dobije zlatnu boju i zamiriše.
Nakon ovog koraka, važno je dodati začine. Crvena paprika, ruzmarin, timijan i biber se dodaju u tiganj, a sve se dobro promeša kako bi se ukusi spojili. Kada su začini spremni, u tiganj se ubacuje polukuvani krompir. Potrebno je dobro propržiti krompir u začinima, kako bi upio sve arome.
Nakon toga, dodajte iseckan paradajz i sve zajedno promešajte. Pokrijte tiganj i kuvajte na srednjoj vatri 5 do 6 minuta. Tokom ovog vremena, paradajz će pustiti svoju sočnost, što će dodatno obogatiti jelo. Kada je krompir gotovo gotov, posolite po ukusu i dodajte svež seckani peršun, koji će uneti dodatnu svežinu.
Na kraju, površinu krompira pospite rendanim sirom. Pokrijte tiganj još jednom i ostavite da se sir rastopi, što će trajati oko 3 do 5 minuta. Kada je sir topao i rastopljen, jelo je spremno za serviranje.
Krompir u tiganju se poslužuje toplo, a može se dodatno ukrasiti kašikom majoneza, što će doneti osvežavajući kontrast i dodatnu kremastoću. Ovo jelo, osim što je ukusno, izgleda i veoma privlačno na tanjiru, što ga čini idealnim za poslužiti gostima.
Ovaj recept je savršen primer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti izvanredan obrok. Krompir je povrće koje se može pripremati na bezbroj načina, a ovakav način pripreme omogućava da se istakne njegova prirodna slast. Uz dodatak svežih začina i rastopljenog sira, dobijate jelo koje će vas podsetiti na mediteranske okuse i mirise.
Osim što je brzo i lako za pripremu, ovo jelo je i izuzetno hranljivo. Krompir je bogat vitaminima i mineralima, dok paradajz dodaje vitamin C i antioksidanse. Sir, kao izvor proteina, čini ovaj obrok potpunim i zasitnim.
Ukoliko tražite brzi recept za ukusan obrok, krompir u tiganju je pravi izbor. Prijatno!
