Sočna piletina, svež brokoli i testenina u kremastom sosu predstavljaju savršeno rešenje za sve one koji traže brz i ukusan ručak. Ova jednostavna, ali ukusna kombinacija sastojaka pruža ne samo zadovoljstvo za nepce, već i hranljiv obrok koji će zadovoljiti celu porodicu bez previše truda. U današnjem receptu, naucite kako pripremiti ovo jelo koje se lako može uklopiti u svakodnevnu ishranu.
Za početak, potrebno je pripremiti sve sastojke koji će vam biti potrebni. Za ovaj recept, potrebni su vam sledeći sastojci: 500 grama pilećih prsa, 300 grama svežeg brokolija, 400 ml alfredo sosa ili u slučaju da nemate ovaj sos, možete koristiti pavlaku, puter i sir u kombinaciji, 250 grama testenine po izboru i 100 grama rendanog sira za posipanje. Ovi sastojci su lako dostupni i ne zahtevaju puno vremena za nabavku.
Priprema započinje kuvanjem testenine. Uzmite lonac sa vodom, posolite i stavite da prokuva. Kada voda proključa, dodajte testeninu i kuvajte je pola vremena koje je preporučeno na pakovanju. Tako ćete osigurati da testenina ostane al dente, što će doprineti boljem ukusu jela. U međuvremenu, dok se testenina kuva, pripremite brokoli. Ovaj povrće je veoma hranljivo i bogato vitaminima, stoga ne zaboravite na njega. Kratko obarite brokoli u slanoj vodi, samo dovoljno da omekša, ali da zadrži svoju hrskavost i vibrantnu zelenu boju.
Nakon što su testenina i brokoli spremni, pređite na piletinu. Isperite pileća prsa pod mlazom hladne vode i isecite ih na kockice. U tiganju zagrijte malo ulja, pa propržite piletinu dok ne dobije zlatno smeđu boju sa svih strana. U ovoj fazi možete dodati malo začina po želji, poput soli, bibera ili začinske mešavine, kako biste poboljšali ukus mesa.
Kada su svi sastojci spremni, vreme je da ih spojite. U velikoj posudi pomešajte skuvanu testeninu, obareni brokoli i proprženu piletinu. Prelijte sve alfredo sosom, koji će dati kremastu teksturu i bogat ukus jelu. Ukoliko koristite pavlaku, puter i sir umesto alfredo sosa, sjedinite ih pre nego što ih dodate u posudu. Sve dobro promešajte kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili i pokrili sosom.
Nakon što ste sve spojili, prebacite smesu u prethodno podmazan pleh. Pospite rendanim sirom po vrhu, koji će se prilikom pečenja otopiti i formirati zlatnu koricu, što će dodatno obogatiti ukus jela. Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite oko 20 minuta. U ovom trenutku, vaša kuhinja će se ispuniti divnim mirisima, a vi možete početi da razmišljate o tome kako ćete servirati ovo ukusno jelo.
Kada se jelo ispeče i dobije zlatnu koricu, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre serviranja. Ovo jelo je idealno za porodične ručkove, ali i kao brza večera nakon napornog dana. Servirajte ga toplo, uz dodatak sveže salate ili nekog drugog povrća po želji.
Ukoliko ste u potrazi za ukusnim, brzim i zasitnim obrokom, ovaj recept će vas sigurno zadovoljiti. Uživajte u sočnom mesu, hrskavom povrću i kremastom sosu koji će oduševiti vaša čula. Prijatno!
