Ovo je jedno od onih jela koja uvek oduševljavaju – hrskave spolja, mekane iznutra. Aroma svežeg začinskog bilja u kombinaciji sa sirom čini ih neodoljivim. Savršene su kao užina, dodatak supi ili lagana večera. Ako tražite jednostavan i ukusan recept koji možete brzo pripremiti, ovi sirni pljeskavici su prava stvar za vas.
Sastojci za pripremu ovog jela su lako dostupni i uključuju: 300 gr mocarela sira, 150 gr žutog sira (kao što su gauda ili čedar), 2 jajeta, 3 kašike univerzalnog brašna, 1 kašiku pavlake sa 18% sadržajem masti, 3 kašike seckanog peršuna ili mirođije, 1 čen belog luka, kao i so i biber po ukusu.
Priprema je veoma jednostavna. U činiji pomešajte rendane sireve, dodajte jaja, brašno, pavlaku, sitno seckani beli luk i začinsko bilje. Dobro sjedinite sve sastojke, a smesa treba da bude gusta i blago lepljiva. Vlažnim rukama oblikujte male pljeskavice i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 do 18 minuta, dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
Kada su pljeskavice gotove, najbolje ih je poslužiti tople, posute svežim začinskim biljem. Odlično se slažu sa belim lukom, jogurtom ili paradajz sosom. Ovo jelo je idealno za sve prilike – bilo da je reč o porodičnom ručku, večernjem druženju sa prijateljima ili kao užina za decu.
Osim što su ukusne, ove pljeskavice su i veoma hranljive. Sadrže proteine iz sira i jaja, dok začinsko bilje dodaje dodatne vitamine i minerale. Možete ih prilagoditi svojim željama dodavanjem ili oduzimanjem sastojaka. Na primer, možete dodati malo ljutih papričica za dodatnu pikantnost, ili uključiti različite vrste sira za bogatiji ukus.
Ovo jelo je takođe veoma praktično za pripremu unapred. Možete ih napraviti u većim količinama i zamrznuti. Kada vam zatrebaju, samo ih izvadite iz zamrzivača, stavite na pleh i pecite direktno iz zamrznutog stanja. Na taj način ćete uvek imati ukusan obrok pri ruci.
U poslednje vreme, mnogi ljudi se okreću zdravijem načinu ishrane, pa su ovi pljeskavici odličan izbor za sve koji žele da uživaju u ukusnom obroku, a da pritom ne prekrše svoje dijete. Uz malo prilagođavanja, možete napraviti verziju koja je bezglutenska, koristeći brašno od badema ili kokosovo brašno.
Osim što su ukusne i zdrave, ove pljeskavice su i veoma atraktivne za serviranje. Možete ih dekorisati sa svežim peršunom ili mirođijom, a uz njih poslužiti razne umake. Na primer, aroma jogurta sa belim lukom savršeno će se uklopiti sa hrskavim pljeskavicama, dok će paradajz sos dodati dodatnu sočnost.
Kada govorimo o uživanju u hrani, važno je napomenuti da je i sama priprema jela deo užitka. Ove pljeskavice su jednostavne za pravljenje, a proces kuvanja može biti veoma opuštajući. Pozovite prijatelje ili porodicu da vam se pridruže u kuhinji, podelite sastojke i uživajte u zajedničkom kuvanju.
U zaključku, sirne pljeskavice su savršeni izbor za sve koji žele brzo, ukusno i zdravo jelo. Njihova priprema zahteva malo vremena, a rezultat će vas oduševiti. Pripremite ih za sledeći obrok i uživajte u divnom spoju ukusa koji će sigurno zadovoljiti sve vaše želje. Prijatno!
