Čuveni Jezekiljev hleb sve je popularniji na svetskoj sceni zbog svojih izuzetnih nutritivnih vrednosti i zdravih sastojaka. Ovaj hleb, koji ima samo 80 kalorija po parčetu, predstavlja idealan izbor za sve one koji vode računa o svom zdravlju. Sa samo 0,5 g masti, 15 g ugljenih hidrata (od čega 3 g vlakana) i 5 g proteina, ovaj hleb je dizajniran da koristi vašem organizmu.
Sastojci koji se koriste u pripremi Jezekiljevog hleba su pšenica, ječam, proso i još mnogi drugi sastojci koji zajedno stvaraju moćnu kombinaciju proteina. Ovaj hleb sadrži 18 amino kiselina, od kojih su neke esencijalne za naše telo.
Za pripremu ovog hleba možete koristiti sledeće sastojke:
– 8 šolja pšeničnog brašna od celog zrna
– 4 šolje ječmenog brašna
– 2 šolje skuvanog i izgnječenog sočiva
– pola šolje mlevenog prosa
– pola šolje raženog brašna
– 2 šolje vode
– kašičica soli
– 3 kašike maslinovog ulja
– 7 grama svežeg kvasca
Za pripremu testa prvo otopite kvasac u malo tople vode i ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim pomešajte pšenično, raženo brašno, proso i ječam u jednoj posudi. Dodajte sočivo i maslinovo ulje, izblendajte i dodajte malo vode. U drugoj posudi pomešajte brašno sa otopljenim kvascem, dodajte proso i so, pa zamesite testo. Po potrebi dodajte još vode dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite testo da naraste duplo, a zatim ga premesite, oblikujte veknu, stavite je u pobrašnjavljenu tepsiju i pecite na 200 stepeni oko 45 minuta.
Ovaj recept ne samo da pruža izuzetan hranljiv profil, već je i odličan način da se podsetimo tradicionalne pripreme hrane kada smo imali više vremena za kuhanje i kada smo svi sedeli za stolom i uživali u obrocima zajedno. Očuvajmo kućnu kulinarsku tradiciju i neka ova jela ne padnu u zaborav.
Uz ovaj fantastičan recept za Jezekiljev hleb, predstavljamo vam i nekoliko knjiga sa receptima koje vas mogu inspirisati da istražite još više ukusa i kulinarskih veština. Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, Turska kuhinja sa vekovnim receptima, Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora i Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti samo su neke od knjiga koje vam mogu pomoći da otkrijete nove ukuse i tehnike pripremanja hrane.
Činjenica je da je hrana važan deo našeg života i kulture, pa je važno da negujemo tradicionalne recepte i tehnike pripreme koje su nam preneli naši preci. Kroz ove knjige možemo istražiti različite kuhinje i naučiti nove recepte koje možemo podeliti sa svojim najbližima.
Jezekiljev hleb postaje sve popularniji zbog svojih nutritivnih vrednosti i ukusnog sastava. Ovaj hleb sa 18 amino kiselina pruža našem organizmu sve što mu je potrebno za pravilno funkcionisanje. Isprobajte ovaj recept kod kuće i uživajte u zdravom i hranljivom obroku sa svojom porodicom.
