Nema boljeg načina da se rashladite tokom toplih dana od čaše domaćeg soka od nane. Ovaj mirisni, blago sladak i potpuno prirodan napitak već generacijama je omiljeni recept u domaćinstvima širom Srbije. Osim što donosi osveženje, nana ima i umirujuća svojstva – smiruje želudac, opušta nerve i osvežava dah.
Priprema ovog soka je jednostavna i ne oduzima mnogo vremena, a rezultat je sirup koji možete čuvati u frižideru i razblaživati vodom po želji. Da biste pripremili ovaj osvežavajući napitak, potrebni su vam sledeći sastojci:
– 30 grančica sveže nane
– 3 l vode
– 2 limuntusa (oko 20 g)
– 3 kg šećera
– 3 limuna
Prvo, dobro operite grančice nane i stavite ih u veliku posudu. Prelijte ih sa tri litra hladne vode u koju ste dodali limuntus. Pokrijte i ostavite da odstoji 24 sata. Ovo je važan korak jer će se mirisi i ukusi nane osloboditi u vodi.
Sledećeg dana, procedite tečnost kroz gazu ili cediljku, a grančice nane bacite. U dobijenu tečnost dodajte šećer i mešajte dok se potpuno ne otopi. Zatim, iscedite sok od limuna i dodajte u sirup. Po želji, možete ubaciti i nekoliko kolutova limuna radi dodatne svežine.
Nakon toga, sipajte sirup u čiste staklene flaše i dobro zatvorite. Čuvajte u frižideru. Ako želite, možete dodati malo prehrambene zelene boje zbog izgleda, kako bi napitak bio još privlačniji.
Kada dođe vreme za posluživanje, sirup se razblažuje sa hladnom vodom ili kiselom vodom u odnosu 1:5 (jedan deo sirupa i pet delova vode). Po želji, dodajte i kockice leda. Ukrasite čašu listićima sveže nane i kolutićem limuna za pravi letnji ugođaj. Ovaj napitak ne samo da će vas osvežiti, već će i uliti duh leta u svako okupljanje.
Osvežavajući sok od nane savršen je za sve prilike, bilo da se radi o porodičnom ručku, letnjoj žurci ili opuštanju na terasi. Njegova jednostavna priprema čini ga dostupnim svima, a ukus je neodoljiv. Osim toga, možete ga praviti u većim količinama i čuvati za kasnije, što je idealno za vruće letnje dane.
Nana kao biljka je poznata po svojim lekovitim svojstvima. Pored toga što se koristi za pravljenje ovog osvežavajućeg napitka, često se koristi i u čajevima, jelima i kao začin. Ona pomaže u varenju, smanjuje stres i poboljšava opšte zdravstveno stanje. U svakom slučaju, sok od nane je više od običnog napitka – to je pravi mali lekar koji može osvežiti telo i duh.
U Srbiji, ovaj napitak se često priprema tokom letnjih meseci, kada je sveže začinsko bilje lako dostupno. Mnogi ljudi ga pripremaju kao tradicionalni napitak za okupljanja sa prijateljima i porodicom. Ovaj domaći sok od nane ne samo da osvežava, već i pruža priliku da se uživa u druženjima i lepim trenucima.
Zato, kada dođu topli dani, ne zaboravite na ovaj recept. Pripremite domaći sok od nane i uživajte u njegovim blagodetima. Osvežite se na prirodan način, uživajte u svakom gutljaju i podelite ovaj osvežavajući napitak sa svojim najdražima. Uživajte u letu sa čašom ukusnog i zdravog domaćeg soka od nane!
