RECEPT NAŠIH BAKA: Mekike punjene sirom

Dragoljub Gajić avatar

Ovaj recept za pecivo sa sirom nije kompliciran za pripremu, a donosimo vam detaljne korake kako da napravite ovu ukusnu poslasticu kod kuće. Uz nekoliko osnovnih sastojaka poput mleka, brašna, sira, jajeta i ulja, možete napraviti fantastična peciva koja će zadovoljiti sva nepca.

Kako biste napravili ova peciva, najpre pomešajte toplo mleko sa suvim kvascem i šećerom u posudi. Dodajte prosejano brašno i so, pa umesite testo dok ne postane glatko. Nakon toga, sipajte ulje i ponovo umesite testo. Stavite ga u posudu i pokrijte providnom folijom, te ostavite da nadođe oko sat vremena.

Kada je testo naraslo, podelite ga na 10 jednakih delova i oblikujte loptice. Pokrijte ih providnom folijom i ostavite da nadođu još oko 40 minuta. Razvucite svaku lopticu i na sredinu stavite rendani sir pomešan sa umućenim jajetom. Oblikujte pecivo tako da zatvorite testo, pa ponovo pokrijte i ostavite da odstoji još 10 minuta.

Pre nego što ih stavite u tiganj sa zagrejanim uljem, malo ih nauljite i rukama još malo razvucite. Pritisnite ih gnječilicom za krompir i pržite sa obe strane dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Poslužite ih topla uz omiljeni dodatak ili sos, i uživajte u ukusima ove jednostavne, ali ukusne poslastice.

Ovaj recept je odličan izbor za doručak, užinu ili večeru, a možete ga prilagoditi i dodavanjem drugih sastojaka po vašem ukusu. Probajte ovu jednostavnu, ali ukusnu verziju peciva sa sirom i uživajte u tradicionalnom ukusu domaće kuhinje.

Za dodatne inspiracije i tradicionalne recepte, preporučujemo vam da istražite raznovrsnu ponudu kuharica koje čuvaju kulturnu baštinu i tradiciju domaće kuhinje. Od srpskih, turskih pa do italijanskih recepata, svaka od ovih kuharica nudi vam priliku da istražite nove ukuse i tradicionalne načine pripreme hrane.

Za ljubitelje turske kuhinje, ova knjiga nudi vam vekovima stare recepte koji će vas odvesti na gastronomsko putovanje kroz bogatu istoriju i kulturu ovog regiona. Uz pažljivo odabrane recepte i sastojke, možete podići svoju kuhinju na potpuno novi nivo i uživati u autentičnim ukusima turske kuhinje.

Za one koji vole italijansku kuhinju, ova knjiga je pravo remek-delo koje vam otkriva najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti. Putovanje Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila pruža vam priliku da istražite bogatu istoriju, običaje i tradiciju italijanske kuhinje kroz autentične recepte i priče.

Za ljubitelje kineske kuhinje, ova knjiga vam otkriva tajne izvorne kineske kuhinje na jedinstven način. Autor Jeremy Pang, osnivač azijske škole kuvanja u Londonu, deli sa vama svoje znanje i iskustvo kroz neverovatne recepte koji će vas odvesti na gastronomsko putovanje kroz raznolike ukuse kineske kuhinje.

Uz knjige koje čuvaju tradicionalne recepte i običaje kuhinja širom sveta, možete otkriti nove ukuse, tehnike pripreme hrane i gastronomske tajne koje su stoljećima prenošene s koljena na koljeno. Posvetite vreme istraživanju kulinarne baštine i uživajte u ukusima tradicionalnih jela koja će vam pružiti nezaboravna gastronomska iskustva.

Dragoljub Gajić avatar
Pretraga