Osvežavajući letnji desert može biti pravi izbor za sve ljubitelje slatkiša koji žele nešto lagano, kremasto i ukusno. U ovom receptu, spoj elegancije bele i crne čokolade sa kremastim ukusom maskarpone sira donosi vam savršeno zadovoljstvo. Priprema je jednostavna, a rezultat je desert koji će nestati brže nego što ste ga napravili.
Sastojci potrebni za ovaj desert uključuju 100 grama bele čokolade, 120 grama crne čokolade, 120 grama maskarpone sira, tri biskvita (piškote ili obične suve biskvite), jednu kašiku ekstrakta kafe, pola kašičice instant kafe u prahu, pola kašičice gorkog kakaa za posipanje u kalup, kao i malo mlevenih zrna kafe, koja su opcionalna.
Kada skupite sve potrebne sastojke, možete početi sa pripremom. Prvi korak je da istopite belu i crnu čokoladu odvojeno, bilo na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Važno je naglasiti da je kvalitet čokolade ključan za ukusan desert, pa se preporučuje da koristite čokoladu visokog kvaliteta.
Nakon što se čokolada istopi, vreme je za pripremu filinga. U maskarpone sir dodajte ekstrakt kafe i instant kafu u prahu, pa sve dobro sjedinite. Biskvite izmrvite rukom ili štapnim mikserom na sitno i dodajte ih u fil. Sve dobro promešajte, a ako želite jači ukus kafe, možete dodati i malo mlevenih zrna kafe.
Kada je fil spreman, pređite na pripremu kalupa. U svaki otvor silikonskog kalupa stavite malo gorkog kakaa, što će poslužiti kao dekorativna baza. Prelijte sloj istopljene bele čokolade, a zatim ostavite da se kratko stegne. Kada se bela čokolada stvrdne, stavite tiramisu fil i poravnajte ga. Na kraju, prelijte sve crnom čokoladom.
Nakon što ste završili sa slaganjem, stavite kalup u frižider na minimum dva sata. Kada se desert ohladi i stegne, pažljivo ga izvadite iz kalupa.
Ovaj desert je savršena poslastica za vrele letnje dane, a njegova kremasta struktura i bogat ukus čokolade i kafe učiniće da se osećate kao da uživate u pravom kulinarskom doživljaju. Idealno je poslužiti ga kao završni deo obroka ili kao užinu uz kafu ili čaj.
Za dodatnu dekoraciju, možete koristiti malo šlaga ili posuti desert sa mlevenim keksima ili čokoladnim mrvicama. Takođe, možete ga poslužiti sa svežim voćem, poput malina ili jagoda, koje će lepo kontrastirati kremastoj teksturi i dodati svežinu jelu.
Ovaj recept je savršen za sve koji žele brzo i lako da naprave nešto posebno, a istovremeno impresioniraju svoje goste. Uživanje u ovom desertu je sigurno, a povratne informacije koje ćete dobiti od vaših prijatelja i porodice će biti izuzetno pozitivne.
Na kraju, važno je napomenuti da je ovaj desert ne samo ukusan već i vizuelno privlačan, što ga čini savršenim za svaku priliku. Bilo da je reč o rođendanskoj proslavi, porodičnom okupljanju ili jednostavno uživanju kod kuće, ovaj desert će se sigurno svideti svima.
Uživajte u pripremi i degustaciji, jer je ovaj desert prava slatka poslastica koja će vas oduševiti! Prijatno!
