Recept dana za tortu sa čokoladnim kremom i piškotama

Ko kaže da su samo komplikovane torte ukusne? Verovatno onaj ko nije probao ovo čokoladno savršenstvo sa piškotama i orasima. Kada želite da očas posla pripremite neki lep slatkiš, torta sa piškotama i čokoladnim kremom je pravi izbor za vas. Ne uključujete rernu, treba vam samo 20-ak minuta da je pripremite, a nema onog kome se neće dopasti.

Recept za ovu poslasticu pronašli smo na italijanskom kulinarskom kanalu Fatto in Casa da Alba, a u komentarima su se samo nizale pohvale. Ova torta je idealna za sve ljubitelje čokolade i brzo se priprema, što je čini savršenim izborom za svaku priliku.

Vreme pripreme ove torte je kratko, a sastojci su lako dostupni. Potrebno je:

Sastojci:

• 300 g piškota
• 250 ml mleka

  Za krem:

• 500 ml mleka
• 1 jaje
• 4 kašike šećera
• 4 kašike kukuruznog skroba
• 100 g tamne čokolade
• 100 g putera
• 100 ml slatke pavlake

  Za preliv:

• 200 ml slatke pavlake
• 120 g tamne čokolade
• 50 g oraha

  Priprema:

  1. U dublju posudu sipajte 250 ml mleka. Kalup prečnika 24 cm obložite providnom folijom. Piškote kratko uronite u mleko, pa ih slažite u kalup. Potrebno je da obložite dno, ali i ivice kalupa.
  2. U drugoj dubljoj posudi sipajte pola litra mleka, dodajte jaje, četiri kašike šećera i četiri kašike kukuruznog skroba, pa sve dobro izmešajte. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok se smesa ne zgusne.
  3. Pred kraj kuvanja dodajte 100 g tamne čokolade i dobro promešajte. Zatim dodajte 100 g putera i 100 ml slatke pavlake, sve dobro sjedinite da dobijete gladak krem.
  4. Napravljeni i malo prohlađeni fil izručite preko sloja piškota. Potom pokrijte vrh još jednim redom piškota umočenih u mleko.
  5. Zatvorite tortu prozirnom folijom sa svih strana i stavite je u frižider da se hladi barem šest sati.
  6. Kada se torta ohladila, zagrijte 200 ml slatke pavlake, ali pazite da ne proključa. Dodajte 120 g tamne čokolade i mešajte dok se sve ne istopi i sjedini. Na kraju dodajte sitno mlevene orahe.
  7. Izvadite tortu iz frižidera i stavite je na tacnu tako što ćete je okrenuti naopako, da donji deo sada bude vrh. Na vrh stavite ganaš sa orasima, a možete ga namazati i sa strane. Kratko ohladite i torta je spremna za posluženje.

     Ova torta je savršena za sve ljubitelje čokolade i idealna je za razne prilike, bilo da je reč o rođendanima, proslavama ili jednostavno kao slatkiš za uživanje uz kafu. Svi će biti oduševljeni njenim bogatim ukusom i kremastom teksturom.

     Ne zaboravite da uživate u svakom zalogaju, jer je torta sa piškotama i čokoladnim kremom pravi užitak za nepce. Bon appetit!

     Takođe, ako želite da saznate više o ukusnim receptima i kulinarskim savettima, instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – 24sedam, vest koja vredi.