Ako tražite ideju za ručak ili večeru koja je jednostavna za pripremu, ali izgleda i ima ukus kao da dolazi iz restorana, makarone sa piletinom i pesto sosom su pravi izbor. Ovaj obrok spaja sočnu piletinu, aromatični pesto i bogati kremasti sos u savršeno izbalansiranu kombinaciju ukusa. Idealan je za dane kada želite nešto konkretno, ali nemate mnogo vremena za kuvanje, jer se priprema brzo i bez komplikovanih koraka.
Vreme pripreme ovog jela je otprilike 30 minuta, što ga čini savršenim izborom za zaposlene ili one koji jednostavno žele da uživaju u ukusnom obroku bez previše truda.
Sastojci potrebni za pripremu makarona sa piletinom i pesto sosom su:
– 400 g makarona (ili druge testenine po izboru)
– 400 g pilećeg belog mesa bez kostiju i kože
– 4 kašike pesto sosa
– 200 ml pavlake za kuvanje
– 2 kašike maslinovog ulja
– 30 g putera
– 2 čena belog luka (sitno iseckana)
– So i biber po ukusu
– Mešavina začina po želji
– 50 g rendanog parmezana
Priprema počinje tako što u većoj šerpi skuvate makarone u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, vodeći računa da ostanu al dente. Pre nego što ih procedite, sačuvajte oko pola šolje vode od kuvanja testenine, jer vam može zatrebati za razređivanje sosa. Testeninu procedite i ostavite sa strane.
U većem tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi, pa dodajte piletinu isečenu na manje komade. Začinite solju, biberom i mešavinom začina, pa pržite nekoliko minuta dok meso ne dobije zlatnu boju i ne bude potpuno pečeno. Izvadite piletinu iz tiganja i kratko je ostavite sa strane.
U isti tiganj dodajte puter i beli luk, pa kratko propržite dok ne zamiriše. Ulijte pavlaku za kuvanje, dodajte pesto sos i rendani parmezan, pa sve lagano promešajte dok se ne dobije ujednačen, kremast sos. Vratite piletinu u tiganj, dodajte skuvanu testeninu i po potrebi malo sačuvane vode od kuvanja. Sve pažljivo sjedinite, sklonite sa vatre i poslužite dok je toplo.
Ovo jelo ne samo da je brzo i jednostavno za pripremu, već je i izuzetno ukusno. Pesto sos daje poseban šmek, dok kremasti sos od pavlake i parmezana obavija testeninu i piletinu u bogatoj, sočnoj kombinaciji. Takođe, možete dodati i povrće po izboru, poput brokolija ili spanaća, kako biste obogatili obrok i dodali još hranljivih sastojaka.
Makarone sa piletinom i pesto sosom su savršeno jelo za sve koji uživaju u ukusnim i brzoprepariranim obrocima. Bilo da se radi o porodičnom ručku, večeri s prijateljima ili jednostavno o brzom obroku za vas, ovo jelo će sigurno zadovoljiti sve ukuse.
Osim toga, lako se može prilagoditi različitim dijetama i preferencijama. Na primer, možete zameniti pileće meso sa tofuom ili šampinjonima za vegeterijansku verziju, ili koristiti integralne makarone za zdraviju opciju.
Uvek je dobro imati nekoliko brzih i ukusnih recepata pri ruci, a makarone sa piletinom i pesto sosom su definitivno jedan od njih. Pripremite ga i uživajte u savršenom spoju ukusa koji će vas podsetiti na obroke pripremljene u restoranu, a zapravo ste ga napravili kod kuće u samo 30 minuta. Bon appétit!
