Miris cimeta, banane i pečene šargarepe ispunjava kuću i stvara savršenu jesenju atmosferu. Ovaj kolač, koji kombinuje banane i šargarepu, postao je jedan od omiljenih slatkiša tokom hladnih meseci. Njegova posebnost leži u savršenoj ravnoteži sočnosti, topline i prirodne slatkoće, a kremasta glazura dodaje neodoljivu mekoću svakom zalogaju.
Kolač je izuzetno jednostavan za pripremu i neodoljivo miriše tokom pečenja. Jedna od njegovih prednosti je što zahvaljujući zdravim sastojcima ostaje svež i nekoliko dana, što ga čini idealnim za doručak, užinu ili kao desert uz kafu. Dodatna prednost je mogućnost pripreme u verziji bez laktoze ili veganskoj, bez gubitka bogatog ukusa i teksture.
Za pripremu ovog slatkiša potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka. Za kolač su vam potrebne dve srednje zrele banane, 85 ml biljnog putera, 70 g jogurta, 125 g kokosovog šećera, 185 g brašna, pola kašičice sode bikarbone, tri četvrtine kašičice praška za pecivo, jednu i po kašičicu cimeta, četvrtina kašičice muškatnog oraščića, 75 g rendane šargarepe, prstohvat soli i 35 g seckanih oraha.
Glazura se pravi od 100 g krem sira, 75 ml umućenog šlaga, jedne kašičice vanile i zaslađivača po izboru.
Priprema počinje zagrevanjem rerne na 180°C i oblaganjem kalupa papirom za pečenje. U jednoj činiji sjedinite pasirane banane, rastopljeni puter, jogurt, so i šećer. Nakon toga dodajte rendanu šargarepu i dobro promešajte. U drugoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i začine, pa postepeno dodajte u mokru smesu. Umešajte seckane orahe i sipajte smesu u kalup. Kolač pecite 55 do 60 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.
Za glazuru, umutite šlag sa vanilom i zaslađivačem skoro do čvrste teksture, a zatim lagano umešajte krem sir. Ohladite u frižideru, a zatim premažite kolač i ukrasite dodatnim orasima i rendanom šargarepom po želji.
Ovaj kolač ne samo da je ukusan, već je i pun zdravih sastojaka, što ga čini idealnim izborom za sve koji žele uživati u nečemu slatkom bez griže savesti. Takođe, njegov miris i ukus će vas sigurno podsetiti na tople jesenje dane provedene u kuhinji, a i vaši najbliži će biti oduševljeni.
Osim što je savršen za porodične obroke, ovaj kolač će sigurno impresionirati i goste. Bilo da ga pripremate za doručak ili kao desert, njegova sočnost i bogatstvo ukusa učiniće svaki zalogaj posebnim. Pripremite ga uz omiljenu tople napitke, kao što su čaj ili kafa, i uživajte u trenucima sa porodicom i prijateljima.
Uzimajući u obzir sve ove prednosti, ne čudi što je kolač sa bananama i šargarepom postao pravi hit među ljubiteljima slatkiša. Pripremite ga i vi, i uživajte u osvežavajućem ukusu koji će vas grejati tokom hladnih dana.
Na kraju, ovaj kolač nije samo slatkiš, već i prilika da se okupe prijatelji i porodica, da se dele trenuci radosti i sreće. Ne zaboravite da podelite recept sa drugima, kako bi i oni mogli uživati u ovom ukusnom jesenjem delikatesu.
