Leto je stiglo, a sa njim i potreba za laganim i osvežavajućim obrocima. Jedna od takvih jela je letnja kus-kus salata koja je idealna za ove vrele dane. Ova salata je puna svežeg paradajza, krastavca, paprike, crvenog luka i sveže nane, što je čini ukusnom i osvežavajućom. Dodatkom malo feta sira i prelivom od meda i limuna ova salata postaje savršen obrok koji se može kombinovati sa grilovanom piletinom ili ribom.
Ova ukusna i lagana vegetarijanska salata je idealna za uživanje tokom celog leta. Ukus slane fete se savršeno slaže sa slatkim i oštrim prelivom od meda i limuna, dok mekani kus-kus dodaje dodatnu teksturu jelu. Ova salata je brza i jednostavna za pripremu, a sigurno će vas osvežiti u vrelim letnjim danima.
Za pripremu ove salate potrebno je 180g kus-kusa, 375ml temeljca ili bujona, prstohvat soli, jedna velika seckana paprika, 150g čeri paradajza isečenog na pola, jedan seckani salatni krastavac, pola glavice seckanog crvenog luka, šaka seckane sveže nane i 125 grama izmrvljenog feta sira.
Za preliv, potrebno je 3 kašike maslinovog ulja, 3 kašike sirćeta, 1 kašika meda, 1/4 kašičice senfa, 1 kašičica limunovog soka, korica 1 limuna, so i biber.
U srednjem loncu pomešajte kus-kus, temeljac i so. Dovedite do ključanja, poklopite i kuvajte 10 minuta, ili dok se sva voda ne upije u kus-kus. U tegli promućkajte sve sastojke za preliv uključujući maslinovo ulje, sirće, med, senf, limunov sok, limunovu koricu, so i biber. Ohlađeni kuvani kus-kus zalijte prelivom, dodajte ostale sastojke i promešajte. Vaša letnja kus-kus salata je spremna za uživanje!
Uživajte u osvežavajućem obroku koji će vas zasititi, a u isto vreme vam pružiti sve potrebne hranljive sastojke. Leto je vreme za lagane obroke, a ova salata je savršen izbor za sve ljubitelje zdrave hrane. Isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusima leta!
