Pljeskavice sa kinoom i povrćem su bogatog ukusa, a možete ih jesti sa prilozima po želji. Za pripremu pljeskavica sa kinom i povrćem potrebno vam je 100 grama kinoe, jedno jaje, dve kašike pirinčanog brašna, pola paprike, pola luka, jedna mala tikvica, jedan štapić celera, so, biber i paprika u prahu po želji.
Za početak, kuvajte kinou sa oko 200 ml vode oko 20 minuta nakon što proključa. Pokrijte poklopcem i kuvajte na srednjoj vatri. Dok se kino kuvate, sitno iseckajte biber, crni luk, tikvicu i celer, te ih pržite na ulju i soli oko 5-6 minuta dok ne omekšaju.
Kada je kino skuvano, ostavite da se malo ohladi, dodajte jaje i mutite štapnim mikserom da smesa postane kremastija. Dodajte pirinčano brašno i prženo povrće. Po želji, posolite, pobiberite i dodajte papriku. Lagano oblikujte pljeskavice nauljenim rukama i ispržite ih.
Ove ukusne pljeskavice možete poslužiti uz zemičke i priloge po želji i uživati u bogatom ukusu ovog jela. Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, turska kuhinja sa vekovnim receptima, italijanska kuhinja sa potpisom starih majstora ili originalni kineski recepti – svaka od ovih kuhinja nudi nezaboravne ukuse koje možete pripremiti kod kuće.
U današnjem svetu brze hrane i ubrzanog načina života, važno je vratiti se tradicionalnim receptima i vrednostima, te očuvati bogatstvo domaće kulinarske tradicije. Poručite knjige sa starim receptima i otkrijte tajne ukusne i autentične kuhinje različitih krajeva sveta.
Uživajte u pripremi i degustaciji ove jedinstvene kombinacije ukusa sa pljeskavicama od kinoe i povrća i otkrijte bogatstvo tradicionalnih recepata.
(sadržaj preuzet sa stvar ukusa)
