Donosimo vam savršen recept za ljubitelje slastica koji se odlično slaže sa crnom kafom. Ovaj starinski recept je jednostavan za pripremu i sigurno će oduševiti sve vaše goste. U nastavku su navedeni sastojci i koraci za pripremu.
Potrebno je:
- 250 ml soka od narandže
- 300 g šećera
- 140 g kukuruznog skroba
- 380 ml vode
- 3 kašike soka od limuna
- 150 g grubo sečenih oraha
- 4 kapi žute vanilin boje za kuvanje
Za valjanje:
- 100 g kukuruznog skroba
- 100 g šećera u prahu
Priprema:
Prvi korak u pripremi ovog slatkog specijaliteta je da u jednoj šerpi pomešate sok od narandže, šećer, kukuruzni skrob, vodu, limunov sok i žutu vanilin boju. Smjesu treba zakuvati uz neprekidno mešanje kako bi se svi sastojci dobro sjedinili. Kada se smesa počne zgušnjavati, dodajte grubo sečene orahe i sve dobro izmešajte.
Nakon što ste završili sa mešanjem, izlijte smesu u pleh obložen pek papirom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u suvu prostoriju da se suši 24 sata. Kada se smesa osuši, secite je na kocke dimenzija 3 cm. Svaku kocku ponovo presecite na dva dela, a zatim ih poređajte u pleh i ostavite da se suše još 24 sata.
Kada su kocke potpuno suve, valjajte ih u kukuruznom skrobu, a zatim u prahu šećeru. Ovaj završni korak daje poseban izgled i ukus vašem slatkišu.
Prijatno!
Ovaj recept je savršen za sve prilike, bilo da želite da uživate sami ili da ugostite prijatelje. Slatkiš se odlično slaže sa crnom kafom, što ga čini idealnim izborom za poslepodnevo uživanje ili kao desert nakon obroka.
U današnjem svetu, kada su brze i jednostavne slastice često na prvom mestu, ovakav starinski recept pruža priliku da se ponovo povežemo sa tradicijom i uživamo u pravim, domaćim ukusima. Priprema ovakvih slastica može biti i odlična prilika za okupljanje porodice ili prijatelja, jer zajedničko spremanje i degustacija donose posebnu radost i zbližavanje.
Pored toga, ovaj recept možete lako prilagoditi svojim ukusima. Na primer, možete dodati različite vrste orašastih plodova ili sušenog voća kako biste dobili novu dimenziju ukusa. Takođe, eksperimentisanje sa različitim vrstama sokova može doneti zanimljive rezultate, pa ne ustručavajte se da se igrajte sa sastojcima.
Za sve one koji se brinu o svom zdravlju, ovaj slatkiš može biti i malo zdravija alternativa nekim komercijalnim slasticama. Koristeći prirodne sastojke i smanjujući količinu šećera, možete uživati u slatkišima bez previše griže savesti.
U zaključku, starinski recept koji vam predstavljamo je više od običnog slatkiša. To je prilika da se povežete sa svojim korenima, da uživate u domaćim ukusima i da provedete kvalitetno vreme sa svojim najmilijima. Pripremite ovaj slatkiš, poslužite ga uz omiljenu crnu kafu i uživajte u svakom zalogaju.
Pratite nas i putem iOS i Android aplikacije kako biste saznali više o ukusnim receptima i kulinarskim savjetima koji će vam pomoći da obogatite svoju kuhinju.
