Mnogi se boje pripreme riblje čorbe, smatrajući da je previše komplicirano, ali evo kako brzo i lako napraviti čorbu od prženog oslića koju ćete obožavati.
Sastojci:
– 6-7 parčića prženog oslića
– 1 glavica crvenog luka
– 2-3 čena belog luka
– 1 šargarepa
– 300 ml paradajz soka
– 1 suva ljuta papričica
– mlevena crvena slatka i ljuta paprika po ukusu
– so po ukusu
– biber po ukusu
– origano po ukusu
– 2 kašike brašna
– ulje po potrebi
– voda po potrebi
– peršunov list po želji
Priprema:
Na malo ulja upržite sitno naseckanu glavicu crvenog luka. Dodajte brašno i pržite dok ne porumeni. Sklonite sa vatre i dodajte po jednu kašičicu mlevene slatke i ljute paprike. Nalijte oko litar mlake vode.
Šargarepu isecite na tanke kolutiće, beli luk sitno naseckajte i po želji ljutu papričicu. Ribu očistite od kostiju, izlomite na parčiće i stavite u čorbu. Nalijte paradajz sok.
Dodajte navedene začine po ukusu i kuvajte oko 30 minuta. Po potrebi dolijte mlaku vodu, pa skuvanu čorbicu pospite svežim peršunom.
Osim recepta, predstavljamo vam i bonus sadržaj – knjige koje govore o tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje, turskoj kuhinji, italijanskoj kuhinji i kineskoj kuhinji. Ove knjige nude vekovima stare recepte koji će podići vašu kuhinju na zavidan nivo i očuvati domaću kulinarsku tradiciju od zaborava.
Učinite korak ka očuvanju tradicionalnih ukusa i poručite jednu od ovih knjiga kako biste uživali u autentičnim jelima i sačuvali dragocenu kulinarsku baštinu. Pratite nas putem iOS i Android aplikacije kako biste bili u toku sa najnovijim receptima i kulinarskim trendovima.
