Posni kolač s višnjama je desert koji evocira uspomene na detinjstvo i dom, a istovremeno je i brz i lak za pripremu. Ovaj kolač je savršen za sve koji traže slatkiš koji se može napraviti od nekoliko osnovnih sastojaka i koji će zadovoljiti sve ljubitelje slatkog.
Osnovni sastojci potrebni za pripremu posnog kolača su brašno, šećer, voda, ulje, prašak za pecivo, kakao u prahu i višnje. Ovaj recept je idealan za vegane ili one koji poste, jer ne sadrži mlečne proizvode ni jaja. Priprema kolača je brza i jednostavna, a rezultat je ukusan desert koji možete poslužiti uz kafu ili čaj.
Prvi korak u pripremi kolača je da se prethodno zagreje rerna na 180 stepeni. Dok se rerna zagreva, pripremite pleh tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje ili podmazati uljem. U velikoj posudi pomešajte suve sastojke: brašno, šećer, kakao u prahu i prašak za pecivo. Kada su suvi sastojci dobro sjedinjeni, dodajte vodu i ulje, a zatim sve dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Kada je smesa gotova, prelijte je u pripremljeni pleh i ravnomerno rasporedite. Na vrh smese rasporedite višnje, koje mogu biti sveže ili iz kompota, zavisno od vaših želja i dostupnosti. Ako koristite višnje iz kompota, obavezno ih dobro ocedite kako kolač ne bi bio previše vlažan. Višnje će kolaču dati sočnost i osvežiti ukus.
Nakon što ste rasporedili višnje po smesi, stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu i pecite kolač oko 30 minuta, ili dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju. Nakon pečenja, kolač ostavite da se ohladi u plehu nekoliko minuta, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Kada se kolač ohladi, možete ga posuti prah šećerom ili ga premazati čokoladnom glazurom ako želite dodatnu slatkoću. Ovaj kolač je savršen za sve prilike, bilo da organizujete porodično okupljanje, rođendansku proslavu ili jednostavno želite da uživate u slatkišu uz popodnevnu kafu.
Jedna od prednosti posnog kolača s višnjama je što može biti prilagođen različitim ukusima. Ako niste ljubitelj višanja, možete koristiti druge vrste voća, kao što su maline, borovnice ili breskve. Takođe, možete dodati orašaste plodove ili čokoladne komadiće za dodatnu teksturu i ukus.
Ovaj kolač je ne samo ukusan, već i zdraviji izbor u poređenju s drugim desertima, jer ne sadrži mlečne proizvode i jaja, a prilikom pripreme možete koristiti integralno brašno kako biste povećali nutritivnu vrednost. Pored toga, višnje su bogate antioksidansima i vitaminima, što ih čini odličnim dodatkom u ishrani.
Za sve one koji žele da eksperimentišu, posni kolač s višnjama može biti odlična osnova za različite varijacije. Na primer, možete dodati malo cimetovog praha ili vanile u smesu za dodatni miris i ukus. Takođe, kolač možete poslužiti s sladoledom ili šlagom za posebne prilike, čime ćete ga učiniti još privlačnijim.
U zaključku, posni kolač s višnjama je jednostavan, brz i ukusan desert koji svako može da pripremi. S obzirom na to da se sastoji od osnovnih sastojaka i ne zahteva puno vremena za pripremu, idealan je za sve koji žele uživati u slatkom bez previše truda. Ovaj kolač ne samo da će zadovoljiti vaša čula, već će vas i podsetiti na lepe trenutke iz detinjstva, čineći ga savršenim izborom za svaki dom.
