Za sve istinske ljubitelje tradicionalnih kolača, stiže savršena posna varijanta neodoljive bajadere! Ova poslastica, bogata ukusom i topljiva u ustima, idealna je za svaki svečani sto i osvaja na prvi zalogaj.
Osnovni sastojci za pripremu bajadere uključuju 250 grama šećera, kesicu vanilin šećera, 250 ml vode, 220 grama posnog margarina, 500 grama mlevene posne Plazme, 300 grama mlevenih oraha, 250 grama tamne čokolade i dve kašike ulja.
Priprema ove slastice počinje tako što se u činiju sipaju mleveni keks i mleveni orašasti plodovi. U šerpici se kombinuju burbon vanilin šećer i kristal šećer, preliju vodom i doda iseckan margarin. Ova smeša se zagreva dok se sve ne otopi, a zatim se vruća tečnost odmah sipa u mešavinu keksa i oraha, kako bi se dobila ujednačena smesa.
Nakon što se smesa dobro izjednači, deli se na dva dela. U jedan deo se dodaje 100 grama otopljene tamne čokolade i ponovo se dobro meša. Kako bi se postigao željeni izgled i ukus, tamna i svetla smesa se dalje dele na po dva jednaka dela.
U podesivom kalupu veličine 20 x 28 cm ređaju se naizmenično slojevi tamne i svetle smese. Na kraju, preostala čokolada se otopi sa uljem i prelije preko kolača. Ovaj slatkiš se ostavlja u frižideru da se stegne najmanje 2 do 3 sata pre nego što se seče na štanglice veličine 2 x 5 cm.
Ova posna bajadera ne samo da je ukusna, već je i jednostavna za pripremu, što je čini idealnom za sve prilike. Bez obzira na to da li slavite rođendan, pravite porodični ručak ili jednostavno želite da se počastite, ovaj kolač će zasigurno biti hit među vašim gostima.
Osim što je savršena za posne dane, bajadera je i odličan izbor za sve one koji žele da uživaju u slatkišima bez korišćenja sastojaka životinjskog porekla. U današnje vreme, kada se sve više ljudi okreće zdravijim i biljnim alternativama, posna varijanta bajadere dolazi kao odgovor na potrebe modernih potrošača.
Kombinacija mlevene Plazme, oraha i čokolade stvara bogat ukus koji se teško može zaboraviti. Ovaj recept ne zahteva mnogo vremena niti posebne kulinarske veštine, što ga čini pristupačnim svima. Većina sastojaka je lako dostupna, a priprema može biti izvršena u samo nekoliko koraka.
Za one koji se brinu o zdravlju, važno je napomenuti da se u ovoj poslastici koriste sastojci koji su manje kalorični i imaju manje zasićenih masti u poređenju sa tradicionalnim kolačima. Posni margarin i tamna čokolada sa višim sadržajem kakaa doprinose boljem kvalitetu i ukusu.
Bajadere su savršene i za posluženje uz kafu ili čaj, a možete ih poslužiti i kao dezert na svečanim događajima. Njihova bogata tekstura i slatkoća će oduševiti i najizbirljivije sladokusce.
Ukoliko želite da dodatno obogatite ovaj recept, možete eksperimentisati sa dodavanjem suvog grožđa, kisele pavlake ili čak i voća. Na taj način možete stvoriti sopstvenu verziju bajadere koja će se savršeno uklopiti u vaše lične ukuse.
Za kraj, posna bajadera je savršena kombinacija tradicije i modernog pristupa kuvanju, pružajući svima priliku da uživaju u ukusnim slasticama bez kompromisa. Prijatno!
