Mekana, aromatična piletina je jelo koje se jednostavno priprema sa puterom i začinima. Paradajz sos dodaje poseban ukus, dok kuvani pirinač upija sve ukuse i sosove. Ovo jelo je idealno za ručak ili večeru, a može se poslužiti sa dodatkom svežeg peršuna.
Da biste napravili ovo ukusno jelo, trebate sledeće sastojke:
– 1 kg pilećih prsa bez kostiju i kože, narezanih na kockice
– So po ukusu
– Biber po ukusu
– 2 kašičice mlevene crvene paprike
– ½ kašičice kurkume
– 6 kašika neslanog putera, podeljeno
– 225 g žutog luka isečenog na kockice
– 1 kašičica mlevenog kima
– 3 čena belog luka, mleveno
– 395 g paradajz sosa
– 240 ml vode
– 240 ml slatke pavlake
– Kuvani pirinač, za serviranje
– Seckani svež peršun, za ukras
Za pripremu, prvo skuvajte pirinač. Zatim, začinite pileća prsa solju, biberom, mlevenom crvenom paprikom u prahu i kurkumom. Ostavite da se marinira 15 minuta. Rastopite dve kašike putera u velikom loncu na srednjoj vatri. Pržite piletinu dok ne porumeni, a zatim je izvadite iz šerpe.
U istoj šerpi, dodajte preostale dve kašike putera, a zatim luk, preostalu crvenu papričicu, kim, beli luk, so i biber. Krčkajte dok ne zamiriše. Dodajte sos od paradajza i pustite da provri. Zatim dodajte vodu i slatku pavlaku, vratite piletinu u šerpu, poklopite i dinstajte 10-15 minuta.
Na kraju, dodajte preostale dve kašike putera i začinite po ukusu. Servirajte piletinu preko pirinča i ukrasite seckanim peršunom.
Ovo jelo predstavlja savršenu kombinaciju mesa, pirinča i paradajz sosa, sa bogatim ukusima i aromama. Savršeno je za porodične ručkove ili večere, a može se prilagoditi i različitim prilozima po želji.
Osim recepta za ukusnu piletinu sa puterom, u ovom članku se nalaze i predlozi za knjige sa tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje, turske kuhinje, italijanske kuhinje i kineske kuhinje. Ove knjige nude vekovne recepte koji mogu obogatiti vašu kulinarsku ponudu i oživeti tradicionalne ukuse.
Ukoliko želite da sačuvate domaću kulinarsku tradiciju i istražite nove recepte, ove knjige mogu biti odličan izbor za vas. Naučite kako da pripremite autentična jela iz različitih kuhinja i uživajte u bogatstvu ukusa i mirisa koje one pružaju.
Ovaj recept za piletinu sa puterom je samo jedan od mnogobrojnih tradicionalnih jela koja možete pripremiti kod kuće. Isprobajte ga i uživajte u ukusima i mirisima domaće kuhinje, koja može biti izvor zadovoljstva za vas i vašu porodicu.
