Sočni, mirisni i neodoljivo hrskavi, ovi pileći kotleti sa sirom predstavljaju savršen izbor za svečanu trpezu, novogodišnju zabavu ili brzu porodičnu večeru. Njihova priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će zadovoljiti i najizbirljivije ukuse.
Prva stvar koju treba uraditi je priprema sastojaka. Potrebni su pileći bataci ili fileti, sir po izboru (može biti mozzarella, cheddar ili neki drugi), jaja, brašno, prezle, kao i začini poput soli, bibera, origana i majčine dušice. Ovi sastojci su lako dostupni i verovatno se već nalaze u vašoj kuhinji.
## Priprema
Krenite tako što ćete pileće meso oprati i osušiti. Zatim ga možete posoliti i pobiberiti po ukusu, a zatim dodati i ostale začine. Meso se može marinirati u jogurtu ili maslinovom ulju kako bi postalo sočnije. Marinada može sadržati i limunov sok, što dodatno poboljšava ukus.
Nakon što ste pripremili meso, pređite na pripremu sira. Sir se seče na tanke šnite koje će se kasnije stavljati u sredinu pilećih kotleta. Ako koristite mocarelu, možete je izrendati ili ostaviti u komadima, dok će čedar dati bogatiji ukus.
## Formiranje kotleta
Sada kada su svi sastojci spremni, vreme je da formirate kotlete. Uzmite jedan komad pilećeg mesa, stavite na njega komad sira, a zatim preklopite drugim komadom mesa. U zavisnosti od debljine mesa, možete koristiti jedan ili dva komada.
Zatim, svaki kotlet treba pohovati. Pripremite tri tanjira: jedan sa brašnom, drugi sa umućenim jajima, i treći sa prezlama. Svaki kotlet prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, a na kraju u prezle. Ovaj postupak će osigurati da vaši kotleti budu hrskavi i zlatno smeđi prilikom prženja.
## Prženje
U tiganju zagrijte ulje, dovoljno da pokrije dno. Kada je ulje vruće, pažljivo stavite kotlete u tiganj. Pržite ih na srednjoj temperaturi kako bi se ravnomerno ispržili. Kada su zlatno smeđi sa jedne strane, okrenite ih i pržite još nekoliko minuta. Važno je ne pretrpavati tiganj kako bi se kotleti mogli pravilno ispržiti.
Kada su gotovi, izvadite ih iz tiganja i stavite na papirne ubruse kako biste upili višak masnoće. Ovi kotleti se mogu poslužiti uz omiljene priloge, kao što su krompir, salate ili povrće na žaru.
## Serviranje
Da biste dodatno obogatili jelo, možete ga poslužiti sa sosom od paradajza, tartar sosom ili nekim drugim prelivom po vašem izboru. Ovi pileći kotleti su ne samo ukusni, već i veoma dekorativni, pa će obradovati vaše goste i učiniti svaku trpezu posebnijom.
Za novogodišnju zabavu, ovi kotleti se savršeno uklapaju u raznovrsne meze, a njihova hrskava površina u kombinaciji sa sočnim mesom i toplim sirom stvara savršeni spoj ukusa. Bez obzira na priliku, ovi kotleti su uvek pun pogodak.
Završite obrok sa nekim slatkim desertom, kao što su kolačići ili torta, kako biste upotpunili doživljaj. Ova kombinacija će učiniti vašu svečanu večeru nezaboravnom i ostaviti utisak na sve prisutne.
Ukratko, pileći kotleti sa sirom su jednostavni za pripremu, a istovremeno veoma ukusni. Sa pravim sastojcima i malo truda, možete stvoriti jelo koje će vaši gosti obožavati. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog delikatesnog obroka!
